Podľa tohto receptu sa získajú veľmi jemné a šťavnaté zrazy. Môžete ich uvariť na večeru a rozmaznávať svoju dušu pomocou tak chutného originálneho mäsa.
Popis varenia:
Namiesto kuracieho filé môžete bezpečne používať akékoľvek iné mäso. Domáce vajcia sú lepšie a maslo a tvrdý syr sú vynikajúcej kvality.
Účel: Na obed / Na večeru / Na banketový stôl
Hlavná prísada: Hydina / Kuracie mäso
/ Vaječné jedlo: Teplé jedlá / Zrazy
zloženie:
- Kuracie prsia - 300 gramov
- Soľ - podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Chlieb - 2 - 3 plátky
- Vajcia - 2 kusy (jedno varené vajíčko - na plnenie, jedno surové - na výrobu cestíčka)
- Mlieko - 70 mililitrov
- Múka - 1,5 - 2 art. lyžice
- Rastlinný olej - 60 mililitrov
Dávky: 3
Ako uvariť „Zrazy“Vtáčie mlieko ““
Pripravte si ingrediencie. Kuracie prsia a chlieb namočené vo vode otočte do mlynčeka na mäso. Do mletého mäsa pridajte soľ a mleté čierne korenie. V miske nastrúhajte prevarené kuracie vajce, syr a pridajte mäkké maslo. Naplňte náplň. Nalejte mlieko do misy, dajte do kuracieho vajca, pridajte múku. Všetko dobre premiešajte. Z mletého mäsa vytvorte tortilu, vložte náplň z vajec a syra. Hrany pritlačte k sebe. Ponorte zrazy do pripraveného vaječného cesta.