Voňavé a veľmi šťavnaté chudé sušienky s bobuľami - ideálne pečivo pre letnú sezónu, sezónu na zber malín, ríbezlí atď. Hlavná vec je pridať škrob tak, aby cesto neabsorbovalo bobuľovú šťavu.
Popis varenia:
Ideálne a chutné pečivo je možné pripraviť aj na pôst, napríklad chudé sušienky s bobuľami: ríbezle a maliny. Aby sa náplň nestala tekutinou, pridajte škrob a pečte sušienko pri miernom ohni, nie viac ako 220 stupňov. Podávajte teplé s čajom alebo kávou.
Účel: Na popoludňajšie občerstvenie / Na slávnostný stôl
Hlavná zložka: bobule / cesto / chudé cesto
misa: pečenie / sušienky
diéta: chudé jedlá
zloženie:
- Čierne ríbezle - 150 gramov
- Malina - 50 gramov
- Pšeničná múka - 1,5 pohára
- Voda - 100 mililitrov
- Cukor - 80 gramov (60 gramov - v náplni a 20 gramov - v ceste)
- Soľ - 2 štipce
- Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
- Kukuričný škrob - 1,5 art. lyžice
Dávky: 3-4
Ako variť „Pôstne sušienky s bobuľami“
Pripravte uvedené zložky. Bobule sa môžu používať čerstvé aj mrazené. Nalejte prémiovú pšeničnú múku do hlbokej nádoby, urobte do nej dieru. Nalejte rastlinný olej, pridajte cukor a soľ. Nalejte teplú vodu a cesto mieste. Cesto cesta prikryte lepiacou fóliou a nechajte pôsobiť 20 minút, aby ste aktivovali lepok, a potom ho hnajte 2-3 minúty. Cesto rozvaľkajte na okrúhlu vrstvu. Olej na pečenie namažte olejom. Vložte cesto do neho a choďte cez jeho okraje. Opláchnite bobule, odstráňte chvosty a vložte ich do cesta.