Ľahko pripraviteľný šalát Kuban s baklažánom na zimu je užitočným kusom, ktorý vám pomôže viac ako raz. Tieto baklažány sa môžu podávať ako predjedlá, ako šalát alebo ako príloha.
Popis varenia:
Varíme baklažány so zeleninou, pridajte paradajkovú omáčku. Ak máte radi korenenú notu, použite trochu chilli, bez korenia získate jemnejšiu a hodvábnejšiu chuť. Chutný Kubánsky šalát s baklažánom bude dobrou odrodou pre vašu zimnú stravu.
Hlavná zložka: zelenina / baklažán
jedlo: sochory
kuchyňa geografia: ruská kuchyňa / Kuban
zloženie:
- Baklažán - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Cibuľa - 1 kus
- Sladká paprika - 1 kus
- Paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice
- Voda - 1,5 pohára
- Rastlinný olej - 50 gramov
- Ocot 9% - 2 lyžice. lyžice
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Cukor - 1 čajová lyžička
Dávky: 4
Ako variť "Kubanový šalát s baklažánom na zimu"
Pripravte si ingrediencie. Zeleninu olúpte a umyte, opláchnite a dobre sterilizujte nádobu na prípravu. Opláchnite mrkvu a cibuľu, nakrájajte cibuľu na kocky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Opláchnite baklažány a nakrájajte na veľké kocky. Papriky nakrájajte na prúžky. Všetky pripravené ingrediencie vložte do hrnca. Paradajkovú pastu skombinujte s vodou, dobre premiešajte a nalejte do hrnca.