Solená masť s korením sa javí ako veľmi jemná, aromatická a chutná. Môže sa podávať ako predjedlo s „malou bielou“alebo s červeným borščom. Uistite sa, že sa pokúsite urobiť také sádlo!
Popis varenia:
Na prípravu soleného sadla je lepšie kúpiť kúsok mäsa. Cesnak sa v tomto recepte nesmie používať. Je lepšie používať korenie špeciálne na solenie slaniny.
Hlavná ingrediencia: mäso / vnútornosti / sádlo / korenie, bylinky, korenie
Pokrmy: občerstvenie
zloženie:
- Lard - 250 gramov
- Soľ - 1-1,5 čl. lyžice
- Korenie na sádlo - 1.5-2 Art. lyžice
- Mleté čierne korenie - 1 lyžička
- Cesnak - 2-3 klinčeky
Dávky: 3
Ako variť „Solené sádlo s korením“
Pripravte si ingrediencie. Slaninu dobre pretrite soľou a mletým čiernym korením na všetkých stranách. Potom maslo dobre otrite korením. Lúpaný cesnak prelejte cez lis. Dobre ich otrite maslom zo všetkých strán. Zabalte slaninu v plastovom obale. Nechajte ho pri izbovej teplote cez noc. Potom ju vložte do chladničky na ďalšie 2 až 3 dni. Tu je taká slaná slanina!