Grilované Mäso - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Obsah:

Grilované Mäso - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom
Grilované Mäso - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Video: Grilované Mäso - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Video: Grilované Mäso - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom
Video: marinovaná krkovice - recept na domácí marinádu na maso 2024, Marec
Anonim

Najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom varenia šťavnatého bravčového mäsa s hnedými prúžkami je opečenie mäsa na elektrickom grile. Za týmto účelom marinujte nakrájané bravčové mäso vo vašej obľúbenej marináde.

Popis varenia:

Pamätajte, že čas varenia mäsa na elektrickom grile priamo závisí od hrúbky krájania, takže najoptimálnejšia hrúbka krájaného bravčového mäsa je 2 - 3 cm, ale nie menej, inak vaše jedlo bude chutiť sucho a nebude možné ho žuť. Grilované mäso podávajte s rôznymi omáčkami, uhorkami, kyslou kapustou alebo čerstvým zeleninovým šalátom.

Účel: Na obed / Na večeru / Na slávnostný stôl

Hlavná zložka:

Misky z jedla: Horúce jedlá

zloženie:

  • Bravčové mäso - 400 gramov (sviečková)
  • Sójová omáčka - 60 - 70 mililitrov
  • Soľ - 2 štipce
  • Mletý čierny korenie - 2 štipce

Dávky: 1-2

Ako variť „grilované mäso“

Pripravte uvedené zložky. Opláchnite bravčovú panenku vo vode, vysušte ju papierovými uterákmi alebo uterákmi a odrežte z nej žily a filmy, ak existujú. Nie je potrebné orezávať spodnú časť mastnej vrstvy! Kus mäsa nakrájajte na polovicu vertikálne na dva rovnaké kúsky hrubé 2 až 3 cm. Vložte mäso do hlbokej misky. Mäso osolte a okorenite, zapamätajte si ho tak, aby bolo namočené do korenia čo najhlbšie. Prípadne môžete pridať svoje obľúbené korenie alebo korenie: mletú papriku, sušený cesnak atď. Nalejte sójovú omáčku a rastlinný olej bez zápachu, zapamätajte si mäso a nechajte najmenej 30 minút marinovať. Elektrický gril zohrejte, mriežky namažte rastlinným olejom tak, aby sa na nich mäso počas procesu vyprážania nelepilo. Dajte kúsky bravčového mäsa na drôtené stojany a varte asi 2-3 minúty. Čím hrubšie kúsky mäsa, tým dlhšie sa smažia. Nezabudnite, že mäso by malo získavať zlatohnedé pruhy, ale nesmie vyschnúť. Preto, akonáhle sa bravčové mäso stane chutným vzhľadom, ale vyprodukuje číra šťava, musí sa z grilu odstrániť. Ruddy steaky položte na tanier a teplé s rôznymi omáčkami, šalátmi.

Odporúčaná: