Navrhujem pripraviť polievku s pohánkou a fazuľou. Jednoduché, chutné a výživné! Vynikajúca rozmanitosť denného menu.
Popis varenia:
Táto výživná polievka sa môže pripraviť vo vode aj v akomkoľvek mäsovom vývare. Takéto jedlo dokonale uspokojí hlad a nabije vás vynikajúcou náladou na celý deň. Môžete použiť akékoľvek fazuľa a sú perfektné čerstvé aj konzervované. Ak používate obyčajné fazule, potom ich niekoľko hodín namočte do vody.
Účel: Na obed
Hlavná zložka: Zelenina / strukoviny / fazuľa / cereálie / pohánka
misa: polievky
zloženie:
- Mäso na kosti - 500 gramov (akékoľvek, mám bravčové mäso)
- Zemiaky - 3-4 kusy
- Cibuľa - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Paradajka - 1 kus
- Cesnak - 2-3 klinčeky
- Fazuľa - 0,5 šálky (mám biele, ale môžete použiť akýkoľvek)
- Pohankové krúpy - 0,5 šálky
- Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
- Soľ - podľa chuti
- Čerstvé bylinky - podľa chuti (kôpr a petržlen)
- Voda - 2,5 až 3 litre
Porcie: 6-8
Ako variť "Polievka s pohánkou a fazuľou"
Pripravte si všetky ingrediencie. Opláchnite mäso, zakryte vodou a varte pri nízkej teplote do mäkka. Môžete pridať korenie, bobkový list a akékoľvek korene. V rovnakom čase, osobitne, dať fazuľa na varenie. Pomôže nám to skrátiť celkový čas prípravy polievky. Zemiaky nakrájajte na kocky. Kocky nakrájame na kocky a nastrúhame mrkvu. Vložte zeleninu do predhriatej panvice s olejom. Vyprážajte do mäkka a pridajte plátky paradajok. Môžete pridať 1 - 2 štipky cukru a svoje obľúbené korenie.