Vynikajúce a jemné karfiolové kotlety. Vhodný pre pôst ľudí, vegetariánov alebo jednoducho pre tých, ktorí chcú diverzifikovať svoju každodennú stravu.
Popis varenia:
Môžete si pripraviť karfiolové kotlety so krupicou na raňajky alebo ako občerstvenie počas dňa. Jedlo je jednoduché, výdatné a chutné. Cesnaková omáčka je pre takéto kotlety ideálna. Je pripravená doslova v zhone a z najdostupnejších produktov. Vezmite 3 lyžice. majonéza, pridajte 3 lyžice. kyslá smotana, 2-3 strúčiky rozdrveného cesnaku a akékoľvek čerstvé bylinky. Všetko dobre premiešajte a naj aromatickejšia omáčka je pripravená. Skús to!
Účel: Na obed / Na večeru / rýchlo
Hlavná zložka: zelenina / kapusta / cereálie / krupica / karfiolové
jedlo: horúce jedlá / kotlety
Dieta: chudé jedlá / vegetariánska strava
zloženie:
- Karfiol - 500 gramov
- Cibuľa - 1 kus
- Krupica - 3 lyžice. lyžice (so sklíčkom)
- Škrob - 3 čl. lyžice (so sklíčkom)
- Rastlinný olej - 50 mililitrov (na vyprážanie)
- Soľ - podľa chuti
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
Porcie: 6-8
Ako uvariť „karfiolové kotlety so krupicou“
Pripravte si všetky ingrediencie. Kapusta uvarená v slanej vode po dobu 5-7 minút. Potom zložte na sito tak, aby všetka voda bola pohárom. Kapustou múčte akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Podľa chuti pridajte krupicu, škrob, hrubo nastrúhanú cibuľu, soľ a mleté korenie. Všetko dobre premiešajte. Rozotrite zmes na panvicu predhriatu olejom pomocou lyžice. Kotlety by nemali byť príliš veľké alebo vysoké, pretože to bude rovnomernejšie uvariť.