Veľmi chutné a uspokojivé jedlo vhodné pre celú rodinu. Tradične je kuskus dusený, ale v moderných kuchyniach stačí variť obilie vriacou vodou alebo rýchlo vrieť vo vriacej vode.
Popis varenia:
Dnes navrhujem variť kuskus so zeleninou a mäsom. Toto jedlo trochu pripomína chuť pilafov, iba jemnejšie. Môžete si vziať takmer akékoľvek mäso: jahňacie, kuracie, králičie, bravčové alebo kozie mäso. Mám dnes hovädzie mäso. Nebojte sa kombinovať zeleninu podľa svojich predstáv, môžete niečo pridať alebo vylúčiť. Jedlo je voňavé a veľmi chutné, som si istý, že sa vám bude páčiť! Skús to!
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Mäso / Zelenina / Obilniny / Kuskus
: Pokrmy
zloženie:
- Kuskus - 1/2 šálky
- Cibuľa - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Sladká paprika - 1 kus
- Paradajka - 1 kus
- Rastlinný olej - 50 mililitrov
- Mäso - 400 gramov (akékoľvek)
- Soľ - podľa chuti
- Korenie - podľa chuti
Porcie: 6-8
Ako variť „kuskus so zeleninou a mäsom“
Pripravte si všetky ingrediencie. Na varenie je lepšie vziať si jedlo s hrubým dnom, mám kotlík. Nalejte maslo, nakrájajte ho a nakrájané mäso rozložte. Mažte mäso, až kým sa neuvarí. Najprv zhnednite na vysokej teplote a potom pridajte malé množstvo vody, privádzajte nízku teplotu na mäkkú. Počas procesu pridajte soľ a korenie. Keď je mäso hotové, pridajte náhodne nasekanú cibuľu a mrkvu. Krájaním môže byť akákoľvek zelenina, mám rada väčšie. Všetko opečte spolu, kým zelenina nebude mäkká. Pridajte julienované papriky a nakrájané paradajky.