Vyprážaná Polenta - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Obsah:

Vyprážaná Polenta - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Vyprážaná Polenta - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Vyprážaná Polenta - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Vyprážaná Polenta - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Video: ЯЙЦА В ВОДЕ И ЖАРЕНОМ ЛУКЕ С ПОЛЬТОМ 2024, Marec
Anonim

Polenta je talianske jedlo vyrobené z malých kukuričných zŕn. Navrhujem vyskúšať vyprážanú polentu. Ukázalo sa, že je jemná a krémová, ale s chrumkavou kôrou.

Popis varenia:

Viac o tom, ako vyprážať polentu nižšie. Čím väčšie kukuričné krupice použijete, tým dlhšie bude variť. Odporúčam používať polentovú alebo kukuričnú krupicu. Z korenia môžete do papriky pridať papriku, cesnak alebo cibuľu. Vyprážanú polentu podávajte ako prílohu alebo ako samostatné občerstvenie s rôznymi omáčkami.

Účel: Na obed / Na večeru

Hlavná prísada: Obilniny / Kukuričné krupičky

Pokrmy: Teplé jedlá / Polenta Kuchynská

geografia: Talianska / Európska

Strava: Pôstne jedlá / Vegetariánska strava

zloženie:

  • Polenta - 125 gramov
  • Voda - 400 mililitrov
  • Maslo - 10 - 15 gramov
  • Syr - 35 - 40 gramov
  • Soľ - podľa chuti
  • Talianske bylinky - 1/3 čajovej lyžičky

Dávky: 2

Ako variť „vyprážanú polentu“

Pripravte si všetky ingrediencie. Varte osolenú vodu, pridajte talianske bylinky a trochu olivového oleja. Keď voda vrie, začnite naliať polentu v tenkom prúde a neustále miešajte šľahačkou. Varte 2-4 minúty, kým nezhoustne. Pridajte maslo a jemne nastrúhaný syr. Miešajte do hladka. Syr a maslo by sa mali úplne roztaviť. Polentu vložte do nádoby alebo plechu na pečenie. Chladom pár hodín zamrznúť. Rez polentu na kocky. Vyprážajte polentu v panvici po dobu 5 minút na každej strane, kým nie sú ostré.

Odporúčaná: