Táto farebná a vydatná polievka so šošovicami a párkami je ideálna na rodinnú večeru. Varí sa za 25 - 30 minút, hlavná vec - nezabudnite, že keď vychladne, strukoviny sú hrubšie!
Popis varenia:
Nemusíte chodiť do kaviarne alebo do reštaurácie, aby ste si diverzifikovali svoj denný obed! Pripravte šošovicovú polievku s párkami pre svoju rodinu a bude ju potešiť nielen dospelých, ale aj deti! Jedlo sa zdá byť výdatné, bohaté a chutné!
Účel: Na obed
Hlavná zložka: Mäso / zelenina / strukoviny / droby / párky / šošovica
jedlo: polievky
zloženie:
- Šošovica - 150 gramov
- Párky - 150-200 gramov
- Zemiaky - 2 kusy
- Mrkva - 1 kus
- Cibuľa - 1 kus
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica
- Horúca voda - 1,2 litra
- Petržlen - 0,25 partia
- Soľ - 0,5 čajovej lyžičky
- Bobkový list - 2 kusy
Dávky: 3-4
Ako vyrobiť šošovicovú polievku a klobásu
Pripravte uvedené zložky. Šošovicu opláchnite vodou a vypustite tekutinu. Premytú šošovku nalejte do hrnca. Ošúpané zemiaky, cibuľa a mrkva. Zemiaky nakrájajte na stredné kocky a pridajte do panvice. Nalejte horúcu vodu a umiestnite nádobu na sporák, pridajte bobkové listy, soľ a všetko povarte 20 minút. Mrkvu nastrúhajte jemnými bunkami, nakrájajte cibuľu na malé kocky. Všetko preneste na panvici 3-4 minúty, nalejte doň rastlinný olej. Klobásy nakrájajte na plátky a plátky nalejeme na panvicu, opečieme asi 1-2 minúty a vypnite teplo. Vložte pečenú klobásu do panvice s uvarenými ingredienciami. Ak je príliš málo vody, nalejte viac, ale nie k okrajom nádoby.