Turecký Meze - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Obsah:

Turecký Meze - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom
Turecký Meze - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Video: Turecký Meze - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Video: Turecký Meze - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom
Video: Что такое МЕЗЕ, КАК их подают. Самые популярные закуски, КАК В ОТЕЛЕ ТУРЦИИ. 2024, Marec
Anonim

Meze je turecký predjedlo. Existuje veľa možností, ukážem vám jednu z mojich obľúbených. Je to jednoduché, nevyžaduje zložité ingrediencie a je vynikajúce!

Popis varenia:

Nižšie vám poviem viac o tom, ako vyrobiť turecký meze. Môže sa použiť akákoľvek šošovka, ale červená varí rýchlejšie. Koláče alebo pita chlieb sa dobre hodia pri takom občerstvení. Ukazuje sa, že je to veľmi uspokojivé. Zaznamenať si!

Účel: Obed / večera

Hlavná prísada: Zelenina / Strukoviny / Šošovica

Jedlo: Občerstvenie

Kuchyňa Geografia: Turecká / Východná

Strava: Pôstne jedlá / Vegetariánske jedlá

zloženie:

  • Šošovica - 100 gramov
  • Mrkva - 400 gramov
  • Cibuľa - 1 kus
  • Jogurt - 250 gramov (bez cukru)
  • Cesnak - 2-3 klinčeky
  • Soľ - podľa chuti
  • Mleté čierne korenie - podľa chuti
  • Petržlen - 1/4 parta
  • Voda - 300 mililitrov

Dávky: 2-3

Ako variť „turecké meze“

Pripravte si všetky ingrediencie. Čočku namočte na 4 hodiny do vody. Cibuľu restujte na miernom ohni až do zlatohneda. Pridajte nastrúhanú mrkvu a opečieme ju pár minút, za občasného miešania. Preneste šošovicu a vodu do varu. Znížte teplo na nízku teplotu a nechajte pôsobiť 20-30 minút. Zmiešajte jogurt s nakrájaným cesnakom, soľou a korením. Vyprážanú zeleninu a šošovicu položte na rovnú misku. Najlepšie s jogurtom a ozdobte bylinkami.

Odporúčaná: