Jesenný šalát Na Zimu - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Obsah:

Jesenný šalát Na Zimu - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Jesenný šalát Na Zimu - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Jesenný šalát Na Zimu - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Jesenný šalát Na Zimu - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Video: Салат Десятка на зиму 2024, Marec
Anonim

Mám jesenný šalátový recept v mojej kuchárskej prasacej banke, ktorá pomáha pripevniť všetku neštandardnú zeleninu. Aj v tomto prípravku sú uhorky s paradajkami vzájomne zameniteľné. Navrhujem túto možnosť s uhorkami.

Popis varenia:

Ak sa rozhodnete variť túto možnosť s paradajkami, musíte ich vziať toľko ako uhorky. Princíp varenia sa nemení.

Hlavná zložka: Zelenina

Pokrmy: polotovary / konzervácia

zloženie:

  • Biela kapusta - 300 gramov
  • Bulharský korenie - 300 gramov
  • Uhorka - 300 gramov
  • Mrkva - 300 gramov
  • Cibuľová cibuľa - 300 gramov
  • Cukor - 0,3 šálky
  • Soľ - 25 gramov
  • Stolový ocot 9% - 45 mililitrov
  • Cesnak - 3 klinčeky
  • Korenie - podľa chuti
  • Rastlinný olej - 50 mililitrov
  • Kôpor - 1/2 partia (alebo petržlen, zeler)

Dávky: 3

Ako uvariť „Jesenný šalát na zimu“

Pripravte si potrebné prísady. Zoberte panvicu s ťažkým dnom. Nakrájajte cibuľu na štvrtiny. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a preneste na panvicu. Uhorky nakrájajte na plátky (ak máte veľké uhorky, potom na štvrtiny a odstráňte hrubú šupku). Nakrájajte papriku na tenké kocky. Preneste zeleninu na panvicu. Kapusta nakrájajte na tenkú vrstvu. Jemne nasekajte kôpor a cesnak. Prevod na zeleninu. Tiež pridajte olej, soľ, cukor, korenie, bobkový list. Dôkladne premiešajte. Nechajte ho hodinu pri izbovej teplote. Po uplynutí tohto času zapálte pomaly. Po varení varte 15 minút, za občasného miešania. Nakoniec pridajte ocot a povarte ďalších 5 minút. Pripravený šalát vložte do sterilizovaných pohárov a nakrájajte na čisté a suché viečka.

Odporúčaná: