Jednoduché jedlá sa pripravujú z dostupných ingrediencií, bez excesov a exotických. Dnes máme recept na zemiakovú polievku, ktorý je možné pripraviť, keď je chladnička prázdna.
Popis varenia:
Polievku môžete variť v zelenine, mäsovom vývare alebo vode. Polievka je vynikajúca, hoci pozostáva iba z niekoľkých ingrediencií. Môžete ho ozdobiť čerstvými bylinkami alebo sa bez neho pripraviť. Hlavnou zložkou sú zemiaky a tiež používam suché korenie. Na prípravu polievky si nebudete trieť viac ako pol hodiny alebo menej.
Účel: Na obed / Na večeru / Šľahanie
Hlavná zložka: Zelenina / Zemiaky
Pokrm: Polievky
zloženie:
- Zemiaky - 4 - 5 kusov
- Cibuľa - 1 kus
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Voda - 3,5 pohárov
- Maslo - 1 lyžica. lyžica
- Múka - 1 čl. lyžica
Dávky: 2-3
Ako vyrobiť jednoduchú zemiakovú polievku
1 Ošúpajte zemiaky a nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte cibuľu na malé kocky. 2 Nalejte vodu do hrnca a zapálte, pridajte zeleninu a soľ, varte, kým zemiaky nie sú mäkké, cibuľa sa počas tejto doby takmer rozpustí. 3 Vyberte zemiaky, aby ste zabránili vareniu. V inom hrnci rozpustite maslo, pridajte múku a prudko ju rozšľahajte. 4 Nalejte vývar do misky s múkou, zapálte a duste, kým nezovrie, premiešajte. 5 Po uvarení pridajte zemiaky, soľ podľa chuti a pridajte suché korenie. Polievku podávajte ihneď po varení. 6 Bon chuť k jedlu!