Skutočné jesenné jedlo: zo sezónnej zeleniny a hovädzieho mäsa. Podáva sa ako nezávislé jedlo, pretože kombinuje ako prílohu tak mäso. Varenie je veľmi ľahké, ale chutné jedlo!
Popis varenia:
Ak pripravujete jedlo počas zeleninovej sezóny, môžete doň pridať cukinu a zemiaky - čokoľvek sa vám páči. Experimentovať! A mäso sa ukázalo byť neuveriteľne jemné a mäkké. Zelenina ju dokonale dopĺňa a odhaľuje chuť hovädzieho mäsa. Podávame ozdobené čerstvými bylinkami.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Mäso / Hovädzie
jedlo: Teplé jedlá
Geografia kuchyne: Ruská kuchyňa
zloženie:
- Hovädzie mäso - 500 gramov
- Pór - 1 kus
- Cibuľa - 1 kus
- Cesnak - 4 klinčeky
- Mrkva - 1 kus
- Paradajky - 350 gramov (čerstvé alebo vo vlastnej šťave)
- Soľ - podľa chuti
Dávky: 4
Ako variť "Hovädzie mäso so zeleninou v paradajkovej omáčke"
1. Umyte a nasekajte hovädzie mäso. 2. Mrkvu, cibuľu a baklažán nakrájajte na kocky, pór na krúžky a nasekajte cesnak. 3. Mažte mäso na panvici, kým nie je chrumkavé. 4. Potom pridajte zeleninu, vždy vyprážajte 5 minút. 5. Pridajte paradajky, smažte ich 5 minút, pridajte vodu a necháme 1,5 hodiny variť. Dochutíme soľou.