Dýňové buchty sa môžu stať skutočnou ozdobou slávnostného stola počas Halloweenu - veľmi krásne a originálne, ktoré oslovia všetkých milovníkov pečiva!
Popis varenia:
Pečenie môže byť hodnou ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola a Halloween nie je výnimkou! Pre túto pôvodnú dovolenku si môžete uvariť nemenej zaujímavé buchty, ktoré budú pripomínať skutočné tekvica v tvare! Tekvicové pyré dodáva pečenému tovaru oranžovú farbu, ale ak chcete, môžete pridať kurkumu. Odporúčam tiež pridať trochu viac cukru a soli, aby chutná buchta bola plnšia.
Účel: Na večierok / Halloween / šľahačka
Hlavná zložka: zelenina / tekvica / cesto / droždie cesto
misa: pečivo / buchty / sladké
zloženie:
- Múka - 2 - 2,5 poháre
- Tekvicové pyré - 2/3 šálky
- Mlieko - 1/4 pohára
- Maslo - 2 lyžice. lyžice
- Vajec - 1 kus
- Trstinový cukor - 1 čl. lyžica
- Rafinovaný cukor - 2 lyžice. lyžice
- Soľ - 1 štipka
- Suché droždie - 5 gramov
- Teplá voda - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Žĺtok - 1 kus
- Pekanové orechy alebo mandle - 10 kusov
Porcie: 10-14
Ako si vyrobiť Halloween tekvica buchty
1. Zrieďte droždie 1 lyžičkou. cukor a 2 lyžice. l. teplá voda. Nechajte ich sedieť 5-10 minút. Varte mlieko a pridajte do neho maslo, aby sa rozpustilo. 2. Pridajte soľ a všetok cukor. Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť. Pridajte tekvicové pyré, kurkuma pre farbu (voliteľné), zmes kvasníc a vajcia. Dobre premiešajte s mixérom. 3. Preosejte časť múky a hnette na mäkké cesto. Hotové cesto preneste do misky namazanej rastlinným olejom a zakryte lepiacou fóliou. Nechajte pôsobiť na teplom mieste 1 - 1,5 hodiny. 4. Rozdeľte hotové cesto na 10-14 kusov a vytvorte ho do kruhov. Na každom kruhu urobte 8 zárezov bez prerezania stredom. Nechajte buchty, aby sa zmestili na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom. 5. Žĺtok zľahka porazte polievkovou lyžicou vody a rozotrite na buchty. Prstom urobte malé odsadenie v strede. Dajte buchty do rúry predhriatej na 180 stupňov na 9 - 12 minút. 6. Potom nakrájajte orechy a ozdobte buchty. Dobrú chuť!