Fantastický Koláč S Mrkvou A Karamelom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Obsah:

Fantastický Koláč S Mrkvou A Karamelom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Fantastický Koláč S Mrkvou A Karamelom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Fantastický Koláč S Mrkvou A Karamelom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Fantastický Koláč S Mrkvou A Karamelom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Video: Fantastické kuracie rizoto | Varenie s Viky 2024, Marec
Anonim

Milujem mrkvové koláče a koláče. Napríklad tu je vynikajúci aromatický mrkvový koláč - takmer koláč. A nebude ťažké ho variť! Presvedčte sa sami!

Popis varenia:

Mierne karamelizované mrkvy dodávajú tomuto koláču zaujímavú, hlbokú chuť. Šťava, nežnosť a korenie - v tomto pečive je všetko kombinované! Vyberte si svoje obľúbené korenie a vytvorte si vlastnú tortu! Akýkoľvek krém je možné pripraviť, naozaj sa mi páči jemný a vzdušný krémový syr.

Účel: Pre deti / Poobedňajšie občerstvenie / Poobedňajšie občerstvenie / Na dezert

Hlavná zložka: Zelenina / Mrkva / Cesto / Karamelové

jedlo: Pečenie / Koláče / Sladká

Kuchyňa Geografia: Ruská kuchyňa

zloženie:

  • Mrkva - 200 gramov (Pie: všetky produkty nižšie)
  • Cukor - 150 gramov
  • Vajcia - 3 kusy
  • Rastlinný olej - 100 mililitrov
  • Pšeničná múka / stupeň - 1 pohár (objem 250 ml)
  • Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
  • Soda - 1/2 čajovej lyžičky
  • Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Soľ - 1 štipka
  • Cardamom - 1/2 čajovej lyžičky
  • Sušený zázvor - 1/2 čajovej lyžičky
  • Škorica - 1 čajová lyžička
  • Tvaroh - 250 gramov (smotana: všetky produkty nižšie)
  • Kyslá smotana - 100 gramov (tuku)
  • Práškový cukor - 70 gramov
  • Vanilkový extrakt - podľa chuti

Porcie: 8-10

Ako si vyrobiť fantastickú mrkvu a karamelový koláč

Vložte polovicu cukru do panvice, pridajte lyžicu vody a varte, kým nezačne karamelizácia. Nalejte polovicu oleja, premiešajte a pridajte mrkvu strúhanú na jemnom strúhadle. Dobre premiešajte a nechajte niekoľko minút variť. Ochlaďte to. Vajcia porazte zvyšným cukrom, až kým nebudú nadýchané. Pridajte trochu masla za súčasného šľahania. Do vajec preosejte múku s práškom do pečiva a sódou, pridajte soľ a korenie. Opatrne premiešajte miešačkou pri nízkej rýchlosti. Pridajte mrkvu a hodte špachtľou. Prípadne môžete pridať nasekané vlašské orechy - pol pohára, zamiešať. Nalejte citrónovú šťavu a cesto jemne zamiešajte špachtľou. Vložte cesto do pekáča obloženého pergamenom a pečte v peci predhriatej na 180 stupňov, až kým sa neroztreči na suchú triesku a zlatohnedá kôra. Koláč vychlaďte na drôtený stojan a nakrájajte na polovicu. Koláč je veľmi jemný a šťavnatý, nevyžaduje impregnáciu.

Odporúčaná: