Vyberte si druhy syrov podľa vášho uváženia, ale hlavným pravidlom je toto: všetky syry musia mať odlišnú chuť a konzistenciu, potom na vás čaká úžasný výsledok!
Popis varenia:
V recepte sú výrobky z cesta navrhnuté pre 2 veľké pizze, ale náplň je iba pre jednu. Z zvyšného cesta si preto môžete pripraviť akúkoľvek inú pizzu. Hlavným pravidlom pizze „Štyri syry“je syr rôznej chuti a konzistencie. Mozzarella by mala byť vždy prítomná, to je základňa. Vyberte si zvyšok syrov podľa vášho uváženia, u modrého syra sa to zdá veľmi zaujímavé, môžu tu byť také syry: gorgonzola picante, kozie syry, tilsiter.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Syry / Cesto / Droždové cesto
Jedlo: Pečenie / Pizza
Zemepis kuchyne: Talianska / Európska
zloženie:
- Pšeničná múka - 280 g (cesto)
- Prírodný med - 2 lyžice. lyžice (cesto)
- Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice (cesto)
- Rýchlo pôsobiace suché droždie - 4 gramy (cesto)
- Soľ - 2 štipky (cesto)
- Mozzarella - 150 gramov
- Holandčina - 100 gramov
- Brynza - 100 gramov
- Feta - 100 gramov
- Tymián - podľa chuti (čerstvý alebo sušený)
Dávky: 3
Ako variť "taliansku pizzu" Štyri syry"
1. Pripravte jedlo, začnime! 2. Preosejte múku, zmiešajte 250 g s droždím. 3. Rozpustite med v 150 ml teplej vody. Nalejte do múky, pridajte soľ, rastlinný olej. 4. Miesite mäkké a poddajné cesto. Najprv sa miesi lyžičkou, potom na mletom stole s múkou, miesi rukami 5 až 7 minút, až kým sa cesto nestane homogénnym a neprestane sa lepiť na ruky. Misku namažte olejom. Vložte cesto, prikryte obrúskom a vložte ho na teplé miesto na 15 - 20 minút. 5. Teraz pripravte náplň: nastrúhajte mozzarellu a holandský syr, nakrájajte syr feta na plátky, nakrájajte fetu. 6. Zapnite rúru na predhrievanie, teplota pečenia pizze je 200 - 210 stupňov. Odrežte polovicu cesta a jemne rozvaľkajte.