Výdatná a jednoduchá večera je grilované mäso s prílohou. Aký druh mäsa je na vás, ale dnes vám poviem, ako variť vyprážané kurča. Perfektná kombinácia chrumkavej kôry a jemného mäsa!
Popis varenia:
Na panvici si môžete smažiť ktorúkoľvek časť jatočného tela, často sa používajú nohy, stehná a kuracie filé. Maso otrite korením alebo varte iba soľou a korením. Predmarinujte alebo ihneď uvarte. Najchutnejšie je podávať mäso priamo z panvice, zatiaľ čo kôra je stále chrumkavá a mäso je jemné a šťavnaté.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Hydina / Kuracie
jedlo: Horúce jedlá
zloženie:
- Kuracie mäso - 550 gramov
- Rastlinný olej - podľa chuti
- Soľ a korenie - podľa chuti
Dávky: 2
Ako variť "vyprážané kurča"
1 Kuracie mäso umyte a osušte suchou utierkou. 2 Maso otrite soľou a čiernym korením, nechajte ho pôsobiť 5 - 15 minút alebo dlhšie, ale vložte ho do chladničky. 3 Predhrejte panvicu rastlinným olejom, vložte kura a smažte asi 10 minút bez veka. 4 Otočte mäso a zakryte panvicu pokrievkou a varte ďalších 15 minút. 5 Ak nie je prítomná žiadna krv, vpichnite do kosti, potom ju môžete odstrániť z panvice. Dobrú chuť!