Malinové Zákusky - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Obsah:

Malinové Zákusky - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Malinové Zákusky - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Malinové Zákusky - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Malinové Zákusky - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Video: КВАЗАР-АРМ крок за кроком (частина 1). Налаштовуємо КВАЗАР онлайн. 2024, Marec
Anonim

Vzdušné chouxové pečivo plnené jemnou tvarohovou smotanou s čerstvými malinami … Takéto torty poteší každého gurmána! Medzitým nie je nič príliš zložité na výrobu týchto chutných koláčov.

Popis varenia:

Jemné cesto a vzdušný krém s ťažko vnímateľnými malinami … Je to vynikajúce! Tvarohová smotana sa hodí ku všetkým plodom a takmer všetkým ovocím. Nájdite perfektnú kombináciu zákuskov!

Účel: Pre deti / Na dezert / Na slávnostný stôl / Bufet

Hlavná zložka: Cesto / Choux pečivo

Jedlo: Pečenie / Zákusky / Sladká

kuchyňa Geografia: Francúzska / Európska

zloženie:

  • Maslo - 150 gramov (cesto: všetky produkty nižšie)
  • Mlieko - 100 mililitrov
  • Voda - 200 mililitrov
  • Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Soľ - 1/2 čajovej lyžičky
  • Pšeničná múka v / trieda - 250 gramov
  • Vajcia - 5 kusov (kategória 1C)
  • Kondenzované mlieko - 150 mililitrov (plnenie: všetky produkty nižšie)
  • Tvaroh - 350 g (obsah tuku od 9% a viac)
  • Krém - 200 mililitrov (33 - 35% tuku)
  • Čerstvé maliny - 1 pohár

Počet porcií: 20

Ako si vyrobiť „Malinové zákusky“

Nastavte rúru na predohrev na 200 stupňov. Zahrejte vodu s mliekom, pridajte cukor, soľ a maslo. Priveďte do varu a rozpustite olej. Nalejte do preosiatej múky a za stáleho miešania varte cesto. Udržujte cesto v ohni za občasného miešania, až kým sa na dne panvy nezačne tvoriť suchá kôra. Nechajte cesto jemne vychladnúť a pridajte vajíčka po jednom, každý dôkladne premiešajte, až kým nie je úplne homogénny. Vložte cesto do vrecka na varenie a vložte malé klobásy. Pečieme 35 - 40 minút, upečením znížime teplotu na 180 stupňov. Rúru neotvárajte prvých 20 - 25 minút. Hotové zákusky v rúre ochladzujte pootvorenými dvierkami, kým nie sú teplé, a potom úplne vychladnite na drôtenom stojane. Pre smotanu pretlačte tvaroh cez sito. Pridajte kondenzované mlieko a dobre premiešajte. Pridajte šľahačku a maliny,nechať nejaké bobule na ozdobu. Ľahko premiešajte krém, až kým nebude hladký, pričom dávajte pozor, aby ste ho nenasadili. Zákusky pozdĺžne narežte a naplňte krémom. Môžete použiť pečivo. Na zákusky nalejte čokoládovú polevu alebo veľkoryso posypte práškovým cukrom a ozdobte malinami.

Odporúčaná: