Existuje niekoľko jedál s názvom „Ajapsandal“, ktoré sa pripravujú v zásade odlišným spôsobom. Jedinou spoločnou vecou je, že ide o všetku zeleninu. Mám tento úžasný šalát alebo predjedlo.
Popis varenia:
Svetlý, krásny, voňavý, zdravý a chutný šalát je perfektný počas pracovných dní a sviatkov. Zdobia tiež akýkoľvek stôl. Ľahko sa varí bez potreby špeciálnych kulinárskych schopností.
Účel: Na obed / Na večeru / v zhone
Hlavná zložka: Zelenina
Jedlo: Šaláty Zemepis
kuchyne: Kaukazský
zloženie:
- Baklažán - 1 kus
- Bulharský korenie - 1 kus
- Paradajka - 1 kus
- Cibuľa - 1 kus
- Cesnak - 1 strúčik
- Slnečnicový olej - 30 mililitrov
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica
- Soľ - 0,5 čajovej lyžičky
- Petržlen - 10 gramov
Dávky: 3
Ako vyrobiť ajapsandal šalát
Umyte jeden veľký baklažán a pečte ho v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Potom sa ochladí a vyčistí. Nakrájajte baklažán na malé kocky. Nalejte vriacu vodu aj na veľké paradajky, šupky a kotletky. Pridajte do šalátu. Pečte veľké papriky. Keď je ešte horúca, vložte ju do plastového vrecka. Uchovávajte vo vrecku, až kým paprika nevychladne. Potom bude ľahké odstrániť kožu z korenia. Nasekajte papriku a vložte ju do šalátovej misy. Lúpajte jednu malú cibuľu, umyte ju a nakrájajte na pol krúžky. Pridajte do šalátu. Nakrájajte cesnak a vložte ho tiež do šalátu.