Existuje niekoľko tajomstiev, podľa ktorých je vyprážaný hríb neuveriteľne chutný. Poviem vám, ako uvariť vyprážaný hríb, aby sa s týmito hubami mohli oddávať aj sofistikovaní jedáci húb.
Popis varenia:
Nie je možné povedať presné množstvo ingrediencií pre tento recept, ale výpočet je niečo podobné: na 500 gramov húb potrebujete jednu strednú cibuľu, pár štipcov soli a 150 ml kyslej smotany. Upravte množstvo prísad sami podľa svojich preferencií vkusu. Napríklad huby nemôžete pokaziť kyslou smotanou. Presne ako cibuľa. Huby majú veľmi radi cibuľu a kyslou smotanu. Maslo vopred povarte a smažte v rastlinnom oleji najmenej 30 minút.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Huby / Mäsové
misky: Horúce jedlá
zloženie:
- Butterlets - podľa chuti
- Cibuľa - podľa chuti
- Soľ a korenie - podľa chuti
- Kyslá smotana - podľa chuti
- Rastlinný olej - podľa chuti
Dávky: 3-4
Ako variť „Vyprážané maslo“
1. Čerstvé huby očistite z vetvičiek a listov a dôkladne opláchnite. To bude stačiť len na prepláchnutie mrazeného oleja. 2. Varím všetky huby. A hoci to hríb nepotrebuje, neodchýlim sa od tradícií. Veľké huby sme rozrezali na polovicu a malé sme uvarili. Pošleme ich do vriacej slanej vody na 10 minút. 3. Potom huby opražte v rastlinnom oleji. V polovici vyprážania pridajte cibuľu podľa chuti, soli a korenia. Hríby vyprážajte najmenej 30 minút. 4. Veľmi milujem huby s kyslou smotanou a tentokrát som sa tiež rozhodol rozmaznávať týmto lahodným jedlom. Na konci vyprážania pridajte kyslú smotanu a mierne pečte na miernom ohni ďalších 5 minút za stáleho miešania. 5. Podávam huby s varenými zemiakmi. Dobrú chuť!