Kuracie Glazúry V Sójovej Omáčke - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Obsah:

Kuracie Glazúry V Sójovej Omáčke - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom
Kuracie Glazúry V Sójovej Omáčke - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Video: Kuracie Glazúry V Sójovej Omáčke - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom

Video: Kuracie Glazúry V Sójovej Omáčke - Recept S Fotografiou Krok Za Krokom
Video: Dnes som varila: KURACIE PRSIA zapekané s MOZZARELLOU a paradajkami - recept 2024, Marec
Anonim

Chcel by som vám ponúknuť ďalšiu zaujímavú možnosť, ako variť kurča na večeru. Aby som ušetril čas pri varení večere, okamžite upečím kurča s prílohou, môže to byť akákoľvek zelenina.

Popis varenia:

Tu je návod, ako vyrobiť kuracie glazované sójové omáčky. Najprv musíte marinovať kurča v prírodnom jogurte (bez prísad) s paprikou a korením, soľou. Moja marináda sa za dve hodiny takmer vstrebala do kurčaťa. Potom kurča pečieme so zemiakmi alebo bez zemiakov, po uplynutí stanoveného času ju niekoľkokrát opláchneme glazúrou, aby sa pečie a získa kurča krásny karamelový odtieň. Tento recept je vhodný aj pre grilované kurčatá. Spit to, piecť a mastiť niekoľkokrát na samom konci. Veľa štastia!

Účel: Na obed / Na večeru

Hlavná zložka: Hydina / Kuracie

jedlo: Teplé jedlá / Celé

jedlá Geografia kuchyne: Ruská kuchyňa

zloženie:

  • Kuracie mäso - 1 kus
  • Jogurt bez prísad - 100 mililitrov (marináda)
  • Mletá sladká paprika - 2 lyžice. lyžice (marináda)
  • Horúca paprika (prášok) - 2-3 štipky (marináda)
  • Mletý čierny korenie - 2-3 štipky (marináda)
  • Soľ - podľa chuti (marináda)
  • Med - 3 čl. lyžice (glazúra)
  • Sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice (glazúra)
  • Narsharab - 2 lyžičky (glazúra)
  • Citrónová alebo limetová kôra - 0,5 čajovej lyžičky (glazúra)

Porcie: 8

Ako vyrobiť kuracie polievku zo sójovej omáčky

1. Kurča dôkladne umyte zvnútra aj zvonka, odstráňte zvyšné perie a zo stehien odstráňte hrubú žltú kožu. Osušte pomocou papierovej utierky. 2. Kura vtierajte soľou a čiernym korením. Zmiešajte jogurt s paprikou a feferónkou, kurča namažte tukom a nechajte marinovať 2 hodiny. 3. Pripravte námrazu: kombinujte sójovú omáčku, narsharab, med a zamiešajte. Pridajte citrónovú alebo limetkovú kôru, namiesto kôry si môžete dať šťavu. Nechajte polevu prevariť a na pár minút duste. 4. Predhrejte rúru na 180 stupňov (ak je kurča malé 1,2 - 1,5 kg, potom stačí 160 stupňov). Kura umiestnite na plech, ihneď pridajte ganir a pečte 60 - 80 minút. Malé zemiaky sa najlepšie nechajú nedotknuté a veľké zemiaky nakrájané na 4 kúsky na plátky. Môžete tiež ovinúť nohy kuracieho mäsa, aby vyzerali atraktívnejšie. 5. Zvýšte teplotu na 220 stupňov,kuracie glazúry každých 5 minút, kým nie je karamelizované. 6. Kuracie mäso so sójovou omáčkou je pripravené! Zavolajte všetkých na stôl a nezabudnite odstrániť lano z nôh!

Odporúčaná: