Zemiakový šalát s údenou klobásou je mimoriadne uspokojujúce a chutné jedlo. Stredne pikantný šalát s chrumkavou cibuľou a nakladanými uhorkami.
Popis varenia:
Na slávnostný stôl si môžete dopriať aj voňavý, výdatný a chutný zemiakový šalát s údenou klobásou. Vyzerá veľmi roztomilý. Vezmite klobásu podľa svojich predstáv. Môže to byť cervel, saláma alebo akákoľvek iná klobása podľa vášho výberu.
Účel: Na obed / Na večeru / najlepší domov
Hlavná zložka: Zelenina / Zemiaky
Jedlo: Šaláty
Geografia kuchyne: Európska
zloženie:
- Zemiaky - 2-3 kusy
- Nakladaná uhorka - 1 - 2 kusy
- Červená cibuľa - 1 kus
- Kôpor - 10 gramov
- Polouzená klobása (údená) - 150 gramov
- Horčica - 0,5 čajovej lyžičky
- Rastlinný olej - 30 mililitrov
Dávky: 3
Ako pripraviť zemiakový šalát s klobásou
Zemiaky uvarte v ich „uniforme“. Chladte, olúpte, nasekajte, ale nie príliš jemne. Šupky šupiek, červenej alebo bielej šalátovej cibule, umyte a nakrájajte na polovičné krúžky. Pridajte do šalátu. Môžete si vziať pravidelnú cibuľu, bude ostrejšia. Polorežú alebo údenú klobásu nakrájajte na prúžky. Pridajte do šalátu. Nakrájanú alebo nakladanú uhorku nakrájajte tiež na prúžky a vložte do šalátovej misy. Pridajte horčicu. Vyberte si ostrosť horčice sami. Jemne nakrájajte kôprom a vložte do šalátu.