Smotanový syr je všestranný výrobok. Môže sa použiť na prípravu teplých jedál, občerstvenia, šalátov, omáčok, polievok, zákuskov a dokonca aj nápojov. Jedlám dodávajú jemnú a jemnú chuť a dajú sa ľahko pripraviť doma.
Popis varenia:
Existuje niekoľko spôsobov, ako vyrobiť mäkký smotanový syr doma, dnes vám poviem, ako tento syr vyrobiť z mlieka a jogurtu. Na prípravu tohto syra potrebujeme iba tri prísady - mlieko, jogurt a citrónovú šťavu. Mlieko by malo mať vysoký obsah tuku, tým viac, tým lepšie, inak bude syr kyslý. Jogurt by sa mal užívať jednoducho, bez náplní. Varenie takéhoto syra rýchlo, ale jeho úplné stohovanie trvá približne 5 až 6 hodín.
Účel: Na raňajky / Na popoludňajšie občerstvenie
Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Mlieko a
múčka: Občerstvenie
zloženie:
- Mooloko - 1 liter
- Jogurt - 2 - 3 lyžice. lyžice
- Citrónová šťava - 1,5 lyžice lyžice
Dávky: 4
Ako si vyrobiť „smotanový syr doma“
1 Do ohňa položte panvicu mlieka, pridajte citrónovú šťavu a duste, až kým vločky z tvarohu nevystúpia. 2 Nalejte obsah panvice do sita na tenkú vrstvu. Aby ste sa zbavili citrónovej vône, niekoľkokrát opláchnite hmotu studenou vodou. 3 Po vypustení syra do neho pridajte jogurt a dobre premiešajte. Preneste do hlbokej misky a premiešajte mixérom, kým nebude hladký. 4 Znovu vložte syr do tenkej plátna a konce zastrčte do stredu. Zaveste na umývadlo alebo nejaký hrniec na 5-6 hodín. 5 bonusov!