Rulka Dusená So Zeleninou V Dedinskom štýle - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Obsah:

Rulka Dusená So Zeleninou V Dedinskom štýle - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Rulka Dusená So Zeleninou V Dedinskom štýle - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Rulka Dusená So Zeleninou V Dedinskom štýle - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Rulka Dusená So Zeleninou V Dedinskom štýle - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Video: OSOZ-TUTOR 20200211 E-ZWM w KS-APTEKA 2024, Marec
Anonim

Jemná dusená stopka so zemiakmi a kapustou. Ruskú rúru nahradí multicooker! Vynikajúca a aromatická večera je pre vás zaručená!

Popis varenia:

Moje bravčové rebrá sú rezané pozdĺž kosti, takže čas varenia nie je príliš dlhý. Ak máte celú stopku, mali by ste predĺžiť čas pečenia aj dusenia. Miska nevyžaduje osobitný dohľad.

Účel: Na obed / Na večeru

Hlavná prísada: Mäso / Bravčové koleno / Vepřové koleno

Pokrm: Horúce jedlá / Vidiecky

štýl Geografia kuchyne: Ruská kuchyňa

zloženie:

  • Bravčová stopka - 1200 gramov
  • Cibuľa - 1 kus
  • Cesnak - 4-5 klinčekov
  • Zemiaky - 600 gramov
  • Biela kapusta - 400 gramov
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Bobkový list - 1 kus
  • Čierne korenie - podľa chuti

Dávky: 3-5

Ako uvariť „Rulku dusenú zeleninu v dedinskom štýle“

Dôkladne opláchnite driek a oškrabte ho. Je vhodnejšie zobrať reznú stopku - rýchlejšie sa varí a pohodlnejšie sa zmestí do viacvrstvového. Olej zohrejte a mäsovú kožu položte stranou nahor. Vyprážajte stopku v režime Pečenie, kým nedosiahne zlatohnedú farbu a občas sa otočíte. Keď začne hnednúť, do strúčikov pridajte hrubo nakrájanú cibuľu a celý cesnak. Vyprážajte, kým cesnak nie je mäkký. Mäso ochutíme podľa chuti. Nalejte do pohára vriacej vody a dajte multicooker do režimu „guláš“. Nastavte čas na 4 hodiny, ale duste na jednu hodinu - týmto spôsobom bude multikoker variť pri nižšej teplote. Ak existuje režim „Multi-cook“, stačí variť pol hodiny pri 100 stupňoch a potom ďalšiu hodinu pri 85 stupňoch. Smažte nahrubo nasekané zemiaky a mrkvu v panvici osobitne. Zelí nakrájajte na plátky cez stopku,takže listy sa nerozpadajú a tiež ľahko opečú. Vyberte mäso, zeleninu položte do vrstiev, posypte soľou a korením podľa chuti. Položte stopku na vrch a nechajte ju variť ďalších 15 minút, kým sa zelenina neuvari. Potom nechajte režim pol hodiny v režime „Udržujte v teple“. Chlieb podávajte so zeleninou a čerstvým chlebom. Chutné umývať koleno kvasom.

Odporúčaná: