Dnes vám ukážem, ako variť omáčku z omáčky. Táto misa je vynikajúca s kašou alebo zemiakmi. Poďme na varenie!
Popis varenia:
Skvelá voľba pre tých, ktorí chcú pripraviť rýchly a chutný hlavný chod. Bravčové mäso dusené omáčkou je vynikajúce z pohánky alebo zemiakovej kaše. Miska sa zdá byť výdatná, aromatická, ale zároveň nie príliš ťažká na žalúdok. Určite to vyskúšajte na večeru a nebudete ľutovať!
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Mäso / Bravčové mäso
: Horúce jedlá / Gravy
Geografia kuchyne: Ruská kuchyňa
zloženie:
- Nakladané uhorky - 3 kusy
- Repa - 1 kus
- Bravčové mäso - 1 kilogram
- Soľ - podľa chuti
- Paradajky - 2 kusy
- Cibuľa - 1 kus
- Cesnak, paprika, čierne korenie, greeny - podľa chuti
- Rastlinný olej - podľa chuti
- Bobkový list - 3 kusy
Dávky: 4
Ako variť bravčové mäso s omáčkou
1 Umyte mäso a nakrájajte na malé kúsky. 2 Mažte mäso v panvici s vyhrievaným rastlinným olejom, až kým nebude zo všetkých strán zlatohnedý. 3 Ošúpeme cibuľu, nakrájame na krúžky a pridáme do mäsa. Posielame tam tiež vodu, korenie, bobkové listy, soľ a korenie. Varte 10 minút, kým sa mäso nevarí. 4. Nakrájajte paradajky na náhodné kúsky a pridajte do mäsa. Repu, nastrúhajte a smažte na samostatnom panvici. Posielame tam tiež strúhané uhorky a na pár minút dusíme všetko dohromady. Do mäsa pridajte repu a uhorky a všetko dôkladne premiešajte, nechajte pár minút variť pod uzavretým vekom. 5 Jedlo je pripravené, chut!