Hovädzí jazyk je chutné jedlo. Môže sa pripraviť na lahodný šalát alebo nakrájať na tenké plátky a slúži ako studené občerstvenie. Poviem vám o recepte na varený hovädzí jazyk.
Popis varenia:
Jazyk sa dá variť a jesť každý deň alebo slúžiť výlučne na dovolenku. Môžete ju variť vopred, napríklad deň alebo dva pred podávaním. Tento proces je zdĺhavý a zaberie vám to asi 3 až 4 hodiny. Výsledkom bude jemné a chutné jedlo. Počas varenia môžete pridať suché korenie a zeleninu.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná ingrediencia: Mäso / Zelenina / Cibuľa / Vnitřnosti / Jazyk / Hovädzí jazyk
Pokrm: Občerstvenie
zloženie:
- Hovädzí jazyk - 2 kusy
- Cibuľa - 1 kus
- Soľ - podľa chuti
Porcie: 10
Ako variť „Varený recept na hovädzí jazyk“
1. Nalejte vodu do panvice, privarte ju k varu a vytiahnite jazyk a cibuľu. 2. Pridajte 0,5 lyžice soli a privarte do varu na vysokej teplote. 3. Po varení znížte teplotu na nízku teplotu a varte jazyk 3,5 až 4 hodiny. 4. Keď je jazyk pripravený, vypusťte horúcu vodu a naplňte ju studenou vodou, nechajte ju 5 - 7 minút. 5. Položte jazyk na krájaciu dosku a potom ľahko odlupujte pokožku. 6. Hotový a olúpaný jazyk nakrájajte na tenké plátky a podávajte alebo skladujte v chladničke. Nezabudnite ho zakryť vekom.