Jemné pečené kuracie mäso v chrumkavej, voňavej orechovej kôre - takéto jedlo si zaslúži, aby sa stalo pri každej oslave miskou s podpisom! Príprava je veľmi ľahká a môžete ju podávať s akoukoľvek prílohou alebo zeleninou.
Popis varenia:
Ľahké prevedenie, ale nezvyčajné a veľmi chutné jedlo. Orechová kôra je nasýtená vôňou korenia a šťavou z kuracieho mäsa, mäso vo vnútri kôry je šťavnaté a veľmi chutné a jedlo vyzerá neobvykle. Samotné miesto pre neho je v strede stola:) Môžete si vybrať korenie podľa svojho vkusu a želania, môžete si piecť v takom obale nielen paličky, ale aj iné časti kurčaťa. Skús to!
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Hydina / Kuracie / Orechy / Kuracie paličky
Pokrmy: Horúce jedlá
zloženie:
- Kuracie paličky - 4 kusy
- Orechy - 100 - 120 gramov (akékoľvek)
- Vajcia - 1 kus
- Pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice
- Soľ - 2 štipce
- Mletý čierny korenie - 1 štipka
- Škorica - 1 štipka
- Mletý koriander - 1 štipka
- Zira - 1 štipka (brúsená)
- Paprika - 1 až 2 štipce (brúsené)
- Cayenne Pepper - 1 štipka (brúsená)
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica
Dávky: 2-4
Ako variť "Kuracie paličky v kôre orechov"
1. V prípade chrumkavej kôry si môžete vziať akékoľvek orechy, mám zmes - vlašské orechy, pistácie, arašidy a kešu. 2. Mleté oriešky na drobky, ale nie veľmi jemne, pridajte korenie: škorica, koriander, rasca, paprika, kajenský korenie. Poďme sa zmiešať. 3. Kuracie paličky dôkladne očistite, umyte a osušte. 4. V jednej miske porazte vajíčko a v druhej premiešajte múku so soľou a čiernym korením. 5. Každú paličku ponorte do múky. 6. Potom sa kúpame v rozbitom vajci.