Karamelizovaná cibuľa je vynikajúcim doplnkom každého jedla. Karamelizácia odstraňuje kyslosť z cibule a nahrádza ju bohatou sladkosťou. Je tiež veľmi ľahké sa pripraviť.
Popis varenia:
Karamelizovaná cibuľa je skvelým doplnkom mnohých jedál. Cibuľa pripravená podľa tohto receptu sa používa ako predjedlo. Môže sa podávať s kôrovcami, rohlíkmi a chrumkavým chlebom. Karamelizovanú cibuľu je možné pridať aj do polievok, koláčov, pizze, zemiakov, šalátov a iných pokrmov. Môže sa podávať studená aj horúca. Dobrú chuť!
Účel: Na obed / Na večeru / Lacné
Hlavná zložka: Zelenina / Cibuľa
: Ľahké jedlá
zloženie:
- Cibuľa - 1 kus
- Olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica
- Soľ - 1 štipka
Dávky: 5
Ako vyrobiť karamelizovanú cibuľu
1. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky, pridajte štipku soli. Cibuľu varíme na panvici v oleji až do priesvitnosti. 2. Cibuľu varte, kým sa neusmažú. Po naliatí vriacej vody na ňu odstráňte horkosť. 3. Cibuľu dusíme, kým nebude karamelizovaná.