Kombinácia konzervovaného tuniaka, reďkovky, zázvoru, mrkvy so sezamovou olejovou omáčkou a ryžového octu je jednoducho nezabudnuteľná! Napriek ľahkosti šalátu sa ukázalo byť veľmi uspokojujúce a chutné.
Popis varenia:
Ak máte radi ázijské jedlo, tento recept je pre vás. Kombinácia tuniaka s reďkovkami, korením a bylinkami je jednoducho výnimočná! Uvedené množstvo ingrediencií stačí na to, aby sa živili 3 dospelí. Šalát sa kvôli svojej ľahkosti zje veľmi rýchlo, ale jeho ľahkosť nenarúša jeho rýchle nasýtenie. Je to chutné, nezvyčajné a uspokojujúce. V klasickej verzii sa rezance nepridávajú, ale ich prítomnosť robí šalát uspokojivejším. Preto sa rozhodnete.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Ryby a morské plody / Zelenina / Mrkva / Reďkovky / Cesnak / Tuniak / Konzervovaný tuniak
Pokrmy: Šaláty
Geografia kuchyne: Ázijská
zloženie:
- Konzervovaný tuniak - 150 gramov
- Reďkovky - 8-10 kusov
- Mrkva - 1 kus
- Cesnak - 2 strúčiky
- Nasekaný zázvor - 1 lyžička
- Sezamový olej - 1 čajová lyžička
- Ryžový ocot - 3 lyžice. lyžice
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice
- Cilantro - podľa chuti
- Rezance - 150 gramov
- Čerstvý šalát - podľa chuti
- Korenie - podľa chuti
Dávky: 3
Ako si vyrobiť „ázijský tuniak“
1 1. Prvým krokom je varenie rezancov do mäkka. Môžete ho zmiešať so zvyškom ingrediencie až po úplnom vychladnutí. 2 2. Nasekajte reďkovku, roztrhajte šalát, nasekajte zázvor. Pridajte ryžový ocot, rastlinný alebo sezamový olej (chutí lepšie), nakrájanú koriandr, korenie, cesnak a nakrájanú mrkvu (na mrkve lepšie na grile). 3 3. Nechajte ingrediencie namočiť do oleja, potom pridajte konzervovaného tuniaka a chladené rezance. Šalát zamiešajte a nechajte ho trochu dlhšie stáť. Stále môžete použiť sušeného tuniaka, ale potom ho musíte trochu namočiť do teplej vody a pridať do šalátu. A musíte vypustiť prebytočnú šťavu z konzervovaného tuniaka. 4 4. Šalát podávajte vo veľkej šalátovej miske alebo miske a podávajte po častiach. Môžete urobiť dvojitú porciu, pretože šalát je tak chutnýto sa okamžite rozbieha!