Pizza "Burrata" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Obsah:

Pizza "Burrata" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Pizza "Burrata" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Pizza "Burrata" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Pizza "Burrata" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Video: Italská Bruschetta na 4 způsobů se čerstvými bylinkami a bez vaření! 2024, Marec
Anonim

Už ste niekedy počuli o Burrate? Predtým, ako som sa zoznámil s týmto receptom, som nemal potuchy. Ukazuje sa, že ide o taliansky syr, ktorý patrí do rodiny mozzarelly, ale má svoju vlastnú chuť.

Popis varenia:

Poďme sa spolu naučiť, ako pripraviť pizzu Burrata, kde hlavným rysom bude smotanový syr. Dobre to funguje s pikantnou omáčkou z paradajok, ktorú sami varíme. Vyberte akékoľvek cesto pre základňu, tu sa pečivo pripravuje na hotovom droždia. Bez cesnaku a bazalky sa samozrejme nezaobídeme.

Účel: Na obed / Na večeru

Hlavná zložka: Zelenina / Mrkva / Mliečne výrobky / Syry / Mozzarella

Jedlo: Pečenie / Pizza / Plnené

jedlá Zemepis kuchyne: taliansky / európsky

zloženie:

  • Šalotky - 0,5 kusy
  • Paradajka - 2 kusy
  • Pekársky chlieb - 2 kusy (naanový typ)
  • Burrata - 120 gramov
  • Balzamový ocot - 1 polievková lyžica lyžica
  • Paradajková pasta - 1 lyžica lyžica
  • Pesto omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Soľ - podľa chuti
  • Mleté čierne korenie - podľa chuti
  • Olivový olej - 2 lyžičky
  • Voda - 50 mililitrov

Dávky: 2

Ako variť "Pizza" Burrata"

1. Cibuľu nakrájajte na cesnak. Nakrájajte paradajky na kocky. Syr rozdrvte vidličkou. 2. Teraz pripravte omáčku. Zahrejte olej v panvici. Nasekanú cibuľu a cesnak vmiešajte 1 minútu. Potom pridajte paradajky. Varte na miernom ohni ďalšie 2 minúty. Potom nalejte pastu a vodu, pridajte korenie a soľ. Omáčku nechajte variť a variť 2,5 minúty za občasného miešania. 3. Súčasne pečte koláče v rúre pri 230 ° C počas 4 minút. 4. Potom tortilly namažte paradajkovou omáčkou. Syr rozdeľte po častiach. Pečte jarné závitky ďalších 5 minút. 5. Podávajte pizzu s pestovou omáčkou. Dobrú chuť!

Odporúčaná: