Už teraz je ťažké prekvapiť kombináciou sladkých a korenistých chutí v horúcich jedlách. Stále však existujú recepty, ktoré dokážu vyvolať predstavivosť. Napríklad táto voľba nie je na rozdiel od iných.
Popis varenia:
Prečítajte si, ako uvariť kurča v horúcej a sladkej marináde. Bude pozostávať z cibule, medu, rande, cesnaku, horčice a niekoľkých ďalších prísad. Spočiatku sa zdá, že sa nezhodujú, ale vôbec nie. Podávajte šťouchané zemiaky alebo pečenú zeleninu s malým až žiadnym korením.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Hydina / Kuracie
jedlo: Teplé jedlá / Pikantná
Geografia kuchyne: Americká
zloženie:
- Kuracie mäso - 1800 gramov
- Mrkva - 3 kusy
- Cibuľa - 1 kus
- Dátum - 150 gramov
- Zelená cibuľa, perie - 2 kusy
- Pomarančový džús - 6 lyžíc. lyžice
- Olivový olej - 6 lyžíc lyžice
- Horčica zrna - 3 lyžice. lyžice
- Med - 6 Čl. lyžice
- Suchý mletý tymián - 1 polievková lyžica. lyžica
- Citrónová šťava - 3 lyžice. lyžice
- Citrónová kôra - 1 lyžička
- Pomarančová kôra - 1 lyžička
- Vločky červenej papriky - 0,5 čajovej lyžičky
- Soľ - 2,5 čajovej lyžičky
- Cesnak - 3 klinčeky
- Pistácie - podľa chuti
Dávky: 4-6
Ako uvariť "Kura v horúcej a sladkej marináde"
1. V miske premiešajte citrónovú a pomarančovú kôru a ich šťavu. Pridajte horčicu, korenie, olej, tymián, mletý cesnak a soľ. 2. Kura rozobrať. Vložte do tesného vrecka na uhorky. Pridajte cibuľu do polkrúžkov, nasekané dáta, mrkvu v kruhoch a predovšetkým marinádu z prvého kroku. 3. Nechajte kurča marinovať v chladničke 6 hodín. Potom celý obsah vrecka položte na plech. 4. Miska pečieme 45 minút pri teplote 220 stupňov v peci. 5. Podávajte kurča so zelenou cibuľkou a pistáciami. Dobrú chuť!