Aby som bol úprimný, z nejakého dôvodu ma nikdy nenapadlo variť polievku s ovsenou kašou. A výsledok sa ukázal byť jednoducho vynikajúci, polievka je chutná, bohatá a veľmi uspokojivá. Vyskúšajte to tiež!
Popis varenia:
Táto polievka je najjednoduchšia zo všetkých, poznáme nás od detstva. Jedinou vecou, ktorá ju odlišuje od obvyklých pohánkových a ryžových polievok, je ovsená kaša v kompozícii. Polievka sa ukázala ako veľmi chutná a dokonca nezvyčajná. Celá moja rodina sa mu veľmi páčila a myslím si, že sa dlhodobo usadil v mojom jedálnom lístku. Odporúčam vám vyskúšať recept na prípravu herkulovej polievky!
Účel: Na obed / doma
Hlavná zložka: Zelenina / Zemiaky / Cibuľa / Mrkva / Obilniny / Ovsené vločky
: Polievky
zloženie:
- Voda - 2 litre
- Cibuľa - 1 kus
- Mrkva - 1/2 ks
- Cesnak - 2 strúčiky
- Zemiaky - 2-3 kusy
- Ovsené vločky - 1/2 šálky
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Rastlinný olej - 1 lyžička
Dávky: 4
Ako vyrobiť bylinkovú polievku
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Ošúpajte a opláchnite zeleninu. Nalejte požadované množstvo vody do hrnca a zapálte. Ovsené vločky vopred namočte do studenej vody na 1 hodinu. Zemiaky nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do vriacej vody. Jemne nakrájajte cibuľu a posuňte na panvicu s zahriatym rastlinným olejom. Keď je cibuľa číra, pridajte mrkvu, premiešajte a varte ďalšie 2-3 minúty na miernom ohni. Akonáhle zemiaky zmäknú (o tomto čase nebudem písať, všetko záleží na druhu zemiakov, veľmi rýchlo varí, doslova za 5 - 7 minút je už mäkké), pridajte ovsené vločky. Zároveň pridajte do polievky nakrájaný cesnak nakrájaný na vynikajúcu chuť.