Nesúďte prísne, ale syrová omáčka je super! Dá sa pripraviť veľmi rýchlo a hodí sa úplne pre všetky jedlá: predjedlá, hlavné jedlá atď. Tu je návod, ako pripraviť syrovú omáčku za 5 minút.
Popis varenia:
Môžete použiť mäkký smotanový syr, horúci alebo korenený alebo zmiešať niekoľko syrov. Hotovú omáčku si môžete pripraviť vopred, potom ju trochu zohrejte, aby získala požadovanú konzistenciu. Podávajte s hranolkami, vyprážanými zemiakmi alebo rybími tyčinkami.
Účel: Na obed / Na večeru / Na banketový stôl / Bufetový stôl / V zhone
Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Mlieko / Syry / Múka Múka
: Omáčky / Syrová omáčka
zloženie:
- Maslo - 2 lyžice. lyžice
- Múka - 2 čl. lyžice
- Mlieko - 1 pohár
- Čedar - 170 gramov
- Soľ - 1 štipka
- Čile - 1 štipka
Dávky: 5
Ako vyrobiť syrovú omáčku za 5 minút
1. Do hrnca pridajte múku a maslo. 2. Dajte panvicu na ohrev a duste, kým sa olej nerozpustí, za intenzívneho miešania šľahačkou. Šľahajte asi 1 minútu. 3. Nalejte mlieko v tenkom prúde na zlatú hmotu v kastróle a za stáleho miešania rozšľahajte. 4. Obsah hrnca varte asi 1 minútu, upravte požadovanú konzistenciu. 5. Vyberte panvicu z ohňa a pridajte strúhaný syr, zamiešajte. Ak sa syr neroztopí, dajte panvicu na nízku teplotu. 6. Ochutnajte soľou a chilli a podľa chuti akékoľvek ďalšie korenie.