Buchty Z Detstva "škola" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Obsah:

Buchty Z Detstva "škola" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Buchty Z Detstva "škola" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Buchty Z Detstva "škola" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Buchty Z Detstva "škola" - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Video: DOMÁCÍ ŠKOLA, CO DĚLAT DOMA,ZAČÍNÁME S VÝUKOU, KACHNÍ RAGŮ, ŽIVOT V ZAHRANIČÍ 2024, Marec
Anonim

Buchty zo školy nemôžu byť vymazané z pamäte: tak chutné, tak voňavé, také jedinečné! Uistite sa, ako si vyrobiť buchty z detskej „školy“a pamätajte si minulosť.

Popis varenia:

Drdoly majú školskú postavu osem, ale podľa potreby sa môžu vytvárať guľaté alebo podlhovasté housky. Uistite sa, že výrobky posypete struselkovými cukrárskymi čipmi, pretože práve ona vytvára príjemnú sviežu chuchvalce. Cesto je potrebné opatrne zamiesiť, aby ste ho nezaťažili múkou. V opačnom prípade by chuchvalce neboli mäkké a ľahké. Fanúšikovia aromatických pekárskych výrobkov môžu do cesta pridať škoricu alebo citrusovú kôru, podľa vašej chuti.

Účel: Na popoludňajšie občerstvenie

Hlavná zložka: Cesto / Kysnuté cesto

Pokrm: Pečenie / Buchty / Sladké

zloženie:

  • Cukor - 80 gramov (+ 1 polievková lyžica cesta, + 50 g v streuseli)
  • Múka - 370-390 gramov (+ 1 lyžica lyžice v cesta, + 50 g v streusle)
  • Maslo - 25 gramov
  • Mlieko - 250 mililitrov
  • Suché droždie - 1 čajová lyžička
  • Vanillin - 1 štipka
  • Rastlinný olej - 40 gramov
  • Vajec - 1 kus
  • Žĺtok - 1 kus

Dávky: 5

Ako variť „školské buchty od detstva“

1. V miske kombinujte teplé mlieko, cukor, droždie a múku. Mieša sa a nechá sa stáť 10-15 minút pri teplote miestnosti. Potom pridajte cukor, olej, soľ, vanilín a vajíčko. 2. Miešajte a pridajte trochu preosiatej múky. Cesto premiešajte lyžičkou. Zostávajúcu múku položte na pracovný povrch a hnette na mäkké cesto. 3. Nepridávajte prebytočnú múku, je lepšie namazať si ruky rastlinným olejom a jemne zamiesiť cesto. Namažte misku rastlinným olejom, vložte do nej cesto. Prikryte plastovým obalom a nechajte ho na teplom mieste 1 hodinu. 4. Hnette cesto a nechajte ho pôsobiť ďalších 30 minút. Potom cesto opäť premiesime a rozdelíme na 8 kusov na pracovnej ploche. Každú časť previnúť na dlhé lano, jej konce spojiť a zložiť do ôsmich. 5. Valčeky položte na plech potiahnutý pergamenom, prikryte uterákom a nechajte stáť 20 minút. Pripravte Streisel: Múku premiešajte s cukrom a mäkkým maslom s lyžičkou. 6. Potom zmes vtierajte rukami, až kým nedôjde k drobeniu drobčekov. Buchty oškrabajte pretrepaným žĺtkom, posypte cukrom a streuslom. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov po dobu 30 minút. Dobrú chuť!

Odporúčaná: