Rád experimentujem v kuchyni, ale niekedy nájdem recepty, v ktorých sa nič nezmení, sú také dokonalé. Tu je jeden, ako vyrobiť citrónový puding v plechovkách.
Popis varenia:
Mám rád chuť citrónu v zákuskoch, dodáva príjemnú arómu. Tento dezert je veľmi ľahký, vyzerá chutne a atraktívne. Nemôžete to ozdobiť ničím, ale je to tak. Konzistencia hotového dezertu na dne bude ako krém a na vrchu sa dobre upečie. Pred podávaním nechajte dezert sedieť asi 10 minút.
Účel: Na obed / Pre deti / Na popoludňajšie občerstvenie / Na stôl na párty
Hlavná zložka: Ovocie / Citrón / Mliečne výrobky / Mlieko / Múka / Maslo / Vaječné
jedlo: Dezerty / Puding / Sladké
zloženie:
- Vajcia - 1 kus
- Soľ - 1 štipka
- Maslo - 2 čajové lyžičky
- Múka - 2 poháre
- Cukor - 1/4 šálky
- Citrón - 1 kus
- Mlieko - 1/3 pohára
Dávky: 2
Ako vyrobiť plechovky s citrónovým pudingom
1. Oddeľte bielu od žĺtka a do žĺtok pridajte maslo. Vložte múku, soľ a cukor do inej misky. 2. Odošlite bielkovinu do chladničky, namažte maslo s kuracím žĺtkom, zmiešajte suché prísady. 3. Nalejte mlieko do zmesi masla a žĺtka, pridajte kôru z jednej citrónovej šťavy z polovice. 4. Chladený kurací proteín rozšľahajte až do mäkkých vrcholov. 5. K maslu a žĺtku pridajte múku, na poslednom mieste premiešajte, opatrne pridajte šľahanú bielu, zmiešajte špachtľou. 6. Namažte pekáčom rastlinný olej a roztiahnite cesto. Vložte plechovky do veľkej nádoby na pečenie s vodou tak, aby boli napoly ponorené.