Recept z hry o tróny. Koláč z kysnutého cesta s hovädzím a sušeným ovocím. Veľmi chutné a sebestačné, vhodné pre slávnostný stôl. Stal sa zaujímavým? Poďte ďalej a uvidíte, ako uvariť.
Popis varenia:
Koláč je úžasný: cesto je chutné a náplň sa plní hovädzím mäsom namočeným v ovocných šťavách. Sušené ovocie sa môže zmeniť podľa vašich predstáv a hovädzie mäso sa môže vymeniť za bravčové alebo kuracie mäso.
Účel: Na obed / Na slávnostný stôl
Hlavná zložka: Mäso / Hovädzie mäso / Ovocie / Rozinky / Sušené ovocie / Cesto / Kysnuté cesto
Múka: Pečenie / Koláče / Jedlá s náplňou
zloženie:
- Pšeničná múka - 3 poháre (cesto)
- Mlieko - 1 pohár (cesto)
- Cukor - 2 lyžice. lyžice (cesto)
- Maslo - 50 gramov (cesto)
- Kyslá smotana - 70 gramov (cesto)
- Suché droždie - 1 čajová lyžička (cesto)
- Soľ - 1/2 lyžičky (cesto)
- Dusené hovädzie mäso - 500 gramov
- Slanina - 70 gramov
- Sušené sušené slivky - 50 gramov
- Rozinky - 50 gramov
- Termíny - 100 gramov
- Vývar - 150 mililitrov
- Pšeničná múka - 1 polievková lyžica. lyžica
- Vínny ocot - 2 lyžice. lyžice
Dávky: 6
Ako vyrobiť hovädzie mäso Winterfell a slaninu
1. Mäso nakrájajte na kúsky a varte asi hodinu. 2. Do cesta nalejte rozpustené maslo do mlieka. 3. Pridajte kyslú smotanu. 4. Pridajte cukor a droždie. Nechajte pôsobiť 10 minút. 5. Preosejte múku a soľ a mieste cesto. Prikryte plastovou fóliou a skladujte na teplom mieste 40 minút. 6. Jemne nakrájajte guláš.