Dušená Zelenina S šošovica - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Obsah:

Dušená Zelenina S šošovica - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Dušená Zelenina S šošovica - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Dušená Zelenina S šošovica - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Dušená Zelenina S šošovica - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Video: Dušená zeleninka s tarhoňou 2024, Marec
Anonim

Toto jedlo je vhodné najmä na prípravu v zime, keď je vonku chladno a telo potrebuje vitamíny a výživné jedlo. Tu je variácia na zeleninovom guláši, ako variť dusenú zeleninu so šošovicou.

Popis varenia:

Šošovica dodáva hustú konzistenciu a robí misku tiež uspokojivejšou. Namiesto šošovice môžete vyskúšať hrášok alebo fazuľu. Môžete meniť množstvo a rozmanitosť zeleniny. Podávajte horúce, ozdobte bylinkami alebo kyslou smotanou.

Účel: Na obed / Na večeru

Hlavná prísada: Zelenina / Strukoviny / Zemiaky / Cibuľa / Mrkva / Šošovica

Miska: Horúce jedlá

zloženie:

  • Olivový olej - 2 lyžice. lyžice
  • Cibuľa - 1 kus
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Paradajková pasta - 85 gramov
  • Suchá červená šošovica - 1 pohár
  • Mrkva - 220 gramov
  • Zemiaky - 1 kus
  • Rastlinný vývar - 6 pohárov
  • Kmín - 1 čl. lyžica
  • Paprika - 1 čajová lyžička
  • Soľ - podľa chuti
  • Cayenne Pepper - 1 štipka

Dávky: 6

Ako variť šošovicu Stew

1. Olúpajte cesnak a cibuľu. Nakrájajte na cibuľu a nakrájajte cesnak. Vložte cibuľu a cesnak do hrnca s vyhrievaným olivovým olejom a varte na miernom ohni, kým nebude cibuľa jemná. 2. Keď je cibuľa jemná, pridajte do hrnca paradajkovú pastu. 3. Dobre premiešajte, cibuľu varte 3-4 minúty, za občasného miešania. 4. Šošovicu dôkladne opláchnite v cedníku pod tečúcou vodou. 5. Zemiaky a mrkva umyte, ošúpajte a kocky. Pridajte do hrnca zemiaky, mrkvu a šošovicu. 6. Nalejte zeleninu do hrnca, pridajte rasce, papriku a kajenské korenie. Nechajte variť na vysokej teplote, potom znížte teplotu na nízku, prikryte a varte 30 minút.

Odporúčaná: