Chcem vám ponúknuť recept na veľmi chutný hamburger. A venujte pozornosť: je pripravená bez majonézy alebo kečupu, ale ukáže sa neuveriteľne šťavnatá! Pozrite sa na recept!
Popis varenia:
Pôvodný recept používal syr Provolone, ale v chladničke som mal kus holandčiny, čo tiež odviedlo skvelú prácu. A šťavnaté papriky, vyprážané s cibuľou vo vínnom octe, sa stali vrcholom hamburgeru. Určite vyskúšajte varenie podľa môjho receptu a ukážem vám podrobne, ako pripraviť vynikajúci hamburger, a to aj bez omáčok!
Účel: Na popoludňajšie rýchle občerstvenie / rýchlo
Hlavná zložka: mäso / mleté mäso
Pokrm: občerstvenie / hamburgery Zemepis
kuchyne: americký
zloženie:
- Mleté mäso - 200 gramov (pre talianske párky)
- Paprika - 0,5 kusy
- Biela cibuľa - 0,5 ks (alebo fialová)
- Ocot - 2 čajové lyžičky
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
- Syr - 2-3 plátky
- Bun - 1 polievková lyžica. lyžica (pre hamburger)
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica
Dávky: 1
Ako si vyrobiť "Delicious Burger"
1. Pripravte jedlo. V prípade kotletiek potrebujete nielen mleté mäso, ale mleté mäso na talianske párky. Ide o mleté mäso s nízkym obsahom tuku s prídavkom soli, červeného korenia, bieleho vína a feniklu. Ak to nie je po ruke, vezmite obyčajné bravčové a mleté hovädzie mäso, pridajte trochu soli, čierne a červené korenie, pár polievkových lyží bieleho vína, dobre premiešajte. 2. Zohrejte polievkovú lyžicu oleja, opražte papriku, kým nezmäkne. Ak je korenie malé, rozrežte ho pozdĺžne na prúžky, mal som veľkú a prikryl som ju. 3. Keď je korenie takmer pripravené, pridajte cibuľu (veľmi nakrájanú na kúsky) a opečte. Nakoniec nalejte vínny ocot a odparte tekutinu. Preneste korenie do misy. 4. Vložte mleté mäso do kulinárskeho kruhu a vtlačte ho do tvaru. Jednoducho si môžete urobiť ražničku s rukami o priemere buchty alebo o niečo viac, pretože je vyprážaná. Vypečte kotlety z oboch strán, kým nedosiahnete zlatohnedú a číru šťavu. 5. Na hotový rezeň položte 2-3 plátky syra, nechajte ho roztopiť. Vyzleč si to. 6. Drdol nakrájajte pozdĺžne na 2 kusy.