Vždy sa čudujeme, čo variť na čaj alebo kúpiť? Dnes vám chcem ponúknuť jednoduchý recept na vrkoče s makom, alebo sa to tiež nazýva Pigtail. Skúste to tiež uvariť! Bude to chutné!
Popis varenia:
Čo by mohlo byť chutnejšie ako domáce, útulné a najchutnejšie pečivo? Tieto „kosy“dobyli všetkých, ktorí ich vyskúšali. Nikdy nebudem unavený opakovaním, že je to najlepší recept, aký som kedy vyskúšal. Som rád, že sa s vami môžem podeliť.
Účel: Na obed / Pre deti
Hlavná zložka: Cesto / Múka / Cesto pre kvasnice / Máková
misa: Pečenie / Buchty / Sladké
zloženie:
- Sušené droždie - 7 gramov
- Mlieko - 1 pohár
- Cukor - 1/4 šálky
- Voda - 1/4 pohára
- Vajec - 2 kusy
- Maslo - 100 gramov
- Mak - 1-2 Art. lyžice
- Soľ - 1 polievková lyžica. lyžica
Porcie: 6-8
Ako variť "Pigtail s makom"
1. Kvasinky zakryte teplou vodou, pridajte lyžicu cukru a prikryte uterákom po dobu 15 minút. 2. Zahrejte mlieko na 50 - 60 stupňov. Nalejte do veľkej misky. Porazte vajcia a pridajte zvyšný cukor. Dobre premiešajte metla. Pridajte chladený ghí a znova premiešajte. 3. Potom pridajte do zmesi kvasnicový štartér. Zamiešame. 4. Posypte soľ múkou, preosejte cez sito, nalejte múku do vaječnej zmesi a cesto mieste. Cesto prikryte filmom a nechajte ho expandovať pri izbovej teplote 2 hodiny. 5. Potom cesto rozdeľte na 4 kusy a každý kus nakrájajte na rovnomernú vrstvu. 6. Každú fóliu nakloňte na rovnakú kotúčiku a položte ju na pergamenový papier na plech na pečenie.