Sladký ryžový koláč je lahodný dezert, ktorý vyžaduje najjednoduchšie prísady. Ukazuje sa, že koláč má jemnú chuť a je varený bez múky, čo je tiež dôležité. Hovorím vám, ako to variť.
Popis varenia:
Na takýto koláč je vhodná okrúhla arboriová ryža alebo podobne. Podľa potreby môžete pridať hrozienka, drvené orechy, tvaroh. Hotový koláč je možné namazať štetcom, likérom - mandľou alebo anízom. Prípadne pred pečením posypte mandľovými lístkami.
Účel: Na raňajky / Na obed / Pre deti / Lacné
Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Mlieko / Obilniny / Ryžové
jedlo: Pečenie / Koláče / Sladká
Zemepis kuchyne: Európska
strava: Vegetariánska strava
zloženie:
- Ryža - 200 gramov
- Cukor - 200 gramov
- Mlieko - 1 liter
- Vajcia - 4 kusy
- Mandľové krupice - 100 gramov
- Citrón - 1 kus (nakrájanú kôru na prúžky)
- Vanilla pod - 1 kus
- Mletá škorica - 2 lyžičky
- Drobečková drvina - podľa chuti (na plech na pečenie)
- Práškový cukor - podľa chuti (na ozdobu)
Porcie: 8
Ako si vyrobiť koláč s ryžou
1. Pridajte mlieko do varu pridaním citrónovej kôry a vanilkového struku, pozdĺžne nakrájané na polovicu. Pridajte ryžu a varte 15 minút, kým sa nevstrebáva všetok mlieko. 2. Vyberte kúsky citrónovej kôry a vanilkovej struky a preneste ryžu do misky a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. 3. Vložte cukor, vajcia do samostatnej misky a porazte mixérom, kým nebude nadýchaný. 4. Pridajte varenú ryžu. 5. Pridajte mleté mandle. 6. Pridajte škoricu a všetko premiešajte.