Mnoho z nich nikdy neuvarilo divú ryžu. Vyzerá inak ako na to, na čo sme zvyknutí, je výživný a výživný. Urobte to sami, postupujte podľa receptu na šunkovú a divú ryžovú polievku.
Popis varenia:
Polievka sa ľahko pripravuje, má krémovú konzistenciu. Ako pri každej polievke s ryžou, je najlepšie ju jesť počas dňa, inak môže ryža napučať. Polievku môžete variť v zeleninovom vývare alebo mäsovom vývare, ako aj vo vode. Polievku podávajte horúcu a ozdobte čerstvými bylinkami.
Účel: Na obed
Hlavná zložka: Zelenina / Cibuľa / Mrkva / Mliečne výrobky / Obilniny / Ryža / Smotana / Čierna ryža
Pokrmy: Polievky
zloženie:
- Maslo - 4 lyžice. lyžice
- Cibuľa - 1 kus
- Mrkva - 2 kusy
- Stonka zeleru - 2 kusy
- Huby - 170 gramov
- Cesnak - 2 strúčiky
- Múka - 1/3 pohára
- Kuracie vývar - 6 pohárov
- Suché biele víno - 0,5 šálky
- Kuracie korenie - 1 lyžička
- Horčičný prášok - 0,5 čajovej lyžičky
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Wild Rice - 1 pohár
- Tymián - 1 čajová lyžička
- Údená šunka - 250 - 300 gramov
- Krém - 1 pohár
- Petržlen - podľa chuti
Dávky: 4
Ako pripraviť šunkovú a divú ryžovú polievku
1. Maslo rozpustite v panvici. Mrkvu, zeler, cibuľu nakrájajte na malé kúsky, nakrájajte cesnak. Vložte zeleninu, okrem cesnaku a restovaného mäsa, na 5-10 minút, potom pridajte cesnak a varte ešte jednu minútu. 2. Huby nakrájajte na kúsky a pridajte ich do panvice, po 5 minútach pridajte múku, premiešajte a smažte 2-3 minúty. 3. Podľa chuti nalejte vývar, víno, ryžu, nakrájanú tymián, horčicový prášok, korenie, soľ a korenie. Po varení pol hodiny varte. 4. Šunku nakrájajte na kocky a vložte do hrnca, prikryte a varte ďalších 15 minút. 5. Nalejte ťažký krém, jemne nasekajte petržlen a pridajte do polievky. Po varení varte ešte niekoľko minút. 6. Ochutnajte soľou a korením, vypnite teplo.