Máte na obed varenú ryžu alebo cestoviny, ale s čím im slúžiť, to nevieš? Tento úžasne jednoduchý a rýchly recept na prípravu hustej a jemnej omáčky vám pomôže. Bude to chutné, zaručujem!
Popis varenia:
Chutné a jemné jedlo, ktoré sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. A okrem toho na prípravu tejto omáčky nie je vôbec potrebné kupovať krásne a drahé steaky z červených rýb, používam odrezky, ktoré zostanú, keď budete rezať ryby na pečenie.
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná prísada: Ryby a morské plody / Zelenina / Cibuľa / Cesnak / Losos / Mliečne výrobky / Smotana
: Omáčky
zloženie:
- Kusy lososa - 100 gramov
- Cibuľa - 1 kus (malý)
- Cesnak - 1-2 strúčiky (voliteľné)
- Maslo - 20 gramov
- Krém - 150 mililitrov
- Soľ - 0,5 čajovej lyžičky (podľa chuti)
- Mletý čierny korenie - 1 - 2 štipce
- Sušený Basil - 1-2 štipka
Dávky: 3-4
Ako vyrobiť smotanovú rybiu omáčku
1. Jemne nakrájanú cibuľu na masle smažte 3 minúty a pridajte do nej cesnak. Fry na ďalšiu minútu. 2. Pridajte ryby nakrájané na malé kúsky. 3. Soľ, korenie a pridajte bazalku. Miešajte a smažte doslova minútu a pol. 4. Pridajte krém a povarte 3-4 minúty. 5. Krém zhustne, podľa chuti omáčka a vyberie sa zo sporáka. 6. Tentokrát som mal omáčku na ryžu. Ak ich pripravujete na cestoviny, pridajte pripravené cestoviny na panvicu a zohrejte omáčkou jednu alebo pol minúty.