Karfiolová Polievka S Mäsovým Vývarom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Obsah:

Karfiolová Polievka S Mäsovým Vývarom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Karfiolová Polievka S Mäsovým Vývarom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Karfiolová Polievka S Mäsovým Vývarom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou

Video: Karfiolová Polievka S Mäsovým Vývarom - Krok Za Krokom Recept S Fotografiou
Video: Recepty CVR - Karfiol Na Panvici 2024, Marec
Anonim

Dnes mám na svojom jedálenskom stole ľahkú a vydatnú karfiolovú polievku. Môže sa variť na kuracom alebo hovädzom mäse. Ochutnajte ho čerstvými bylinkami a podávajte horúco!

Popis varenia:

Takáto polievka sa môže bábätkám bezpečne ponúknuť, pretože sa varí v druhom kuracom bujóne a výrobky tvoriace zloženie nespôsobujú alergické reakcie. Karfiol je vysoko stráviteľný a má vysoký obsah vápnika! Pozrime sa, ako pripraviť karfiolovú polievku s mäsovým vývarom!

Účel: Na obed / Pre deti

Hlavná zložka: Zelenina / Kapusta / karfiol

Miska: Polievky

zloženie:

  • Kusok na vývar - 250 - 300 gramov
  • Karfiol - 0,5 ks
  • Zemiaky - 2-3 kusy
  • Cibuľa - 1 kus
  • Mrkva - 1 kus (nie veľký)
  • Soľ - podľa chuti
  • Mleté čierne korenie - podľa chuti (voliteľné)
  • Zelení (kôpr, petržlen) - podľa chuti

Dávky: 4-5

Ako pripraviť karfiolovú polievku s mäsovým vývarom

1. Potraviny pripravujte podľa zoznamu: zelenina, mäso, bylinky a soľ. Podľa potreby použite korenie. Nalejte kúsok kurča so studenou vodou a privarte k varu, povarte ho 10-15 minút. Vypustite prvý vývar. Znovu nalejte vodu na kurča, privarte k varu a varte 30 minút, kým nebude kuracie mäso. Na konci varenia ochutnajte vývar. 2. Pripravte zeleninu, šupku cibule, zemiaky a mrkvu nakrájanú na malé kocky. Rozdeľte karfiol na kvetenstvo. 3. Vložte zemiaky, cibuľu a mrkvu do pripraveného bujónu a varte 15 minút. 4. Pridajte do polievky karfiol. Varte ďalších 10 minút. 5. Polievku nasekajte nasekanými bylinkami a odstavte z horúčavy. Nalejte do tanierov a pozvite všetkých na stôl! Dobrú chuť!

Odporúčaná: