Ak už ste unavení z bežných palaciniek, navrhujem ich pripraviť - s paradajkami. Ľahké, nezvyčajné a chutné. Mimochodom, môžete neustále experimentovať s náplňami, pridávať vyprážané huby, mleté mäso a tak ďalej.
Popis varenia:
Chcete palacinky, ale nie celkom obyčajné? Ponúkam vám recept na výrobu palaciniek s paradajkami. Je veľmi ľahké a jednoduché ich pripraviť. Jedinou nevýhodou je to, že palacinky sa môžu mierne prilepiť na panvicu, takže je najlepšie urobiť ich na panvici s nelepivým alebo keramickým povlakom. Hovorím vám, ako variť palacinky s paradajkami.
Účel: Na raňajky / Na večeru / Lacné
Hlavná zložka: Zelenina / Paradajka / Múka na cesto
: Pečenie / Palačinky
zloženie:
- Mlieko - 300 mililitrov
- Soľ - 1 štipka
- Vajec - 1 kus
- Múka - 1 pohár
- Rafinovaný rastlinný olej - 2 čl. lyžice
- Paradajka - 1-2 kusy
- Zelení - podľa chuti
Porcie: 6-8
Ako variť „Palačinky s paradajkami“
1. Pripravte si všetky potrebné prísady. 2. Napučte vajíčko štipkou soli. 3. Pridajte polovicu mlieka a premiešajte. Potom pridajte všetku múku a dobre premiešajte, aby ste získali dostatočne hrubú hmotu. Nakoniec nalejte zvyšné mlieko a dobre premiešajte šľahačkou. Ukázalo sa, že cesto je podobné konzistencii ako tekutá kyslá smotana, iba viskóznejšia a vôbec v nej nie sú zhluky. 4. Rajčinu jemne nakrájajte a vložte do cedníka alebo sitka, aby ste prebytočnú tekutinu vypustili. 5. Panvicu zľahka namažte rastlinným olejom (iba pre prvú palacinku) a nalejte do polovice panvy cesta. Cesto rozprestrite po celej ploche panvy a plátky paradajok rozložte hore. Palačinku opečte z jednej strany na miernom ohni asi minútu, potom otočte a na druhej strane hnedú. Strana lievance, na ktorej sa paradajky trochu lepia,Nanešťastie by to malo byť. 6. Palačinky sa môžu baliť do obálky alebo zabaliť do rolky. Mazám ho s prídavkom smotanového syra, ale nemusíte nič pridávať - palacinky sa napriek tomu ukážu ako veľmi chutné.