V tomto recepte vám poviem, ako uvariť koláč bez kvasníc a vajec. Znie to nemožne, ale celkom reálne. Tento koláč nie je nijako horší ako ten tradičný, takže sa nemusíte starať o pečenie.
Popis varenia:
Tradičné veľkonočné koláče sa vyrábajú z droždového cesta. Ale vždy a všade existujú výnimky z pravidla. Takto sú tieto koláče. Rovnomerne rastú, sú chutné a červenavé. V muffinových plechovkách si môžete pripraviť veľký alebo malý pokrm.
Účel: Na slávnostný stôl / Veľkú noc
Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Kefir / Cesto / Cesto bez droždia
Jedlo: Pečenie
zloženie:
- Pšeničná múka - 350 gramov
- Kefir - 300 mililitrov
- Granulovaný cukor - 150 gramov
- Maslo - 100 gramov (+2 polievkové lyžice na glazúru)
- Rozinky - 100 gramov
- Citrón - 1 kus (chuť)
- Soda - 1 čajová lyžička
- Vanilla - 1 čajová lyžička
- Práškový cukor - 100 gramov
- Citrónová šťava - 3 lyžice. lyžice
Dávky: 5
Ako variť „Veľkonočný koláč bez droždia a vajec“
1 Rozmiešajte múku do misy, pridajte k nej citrón a soľ. Nalejte hrozienka vriacou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút, potom vypusťte a vysušte obrúskom. 2. Nalejte kefír do misky a pridajte sódu do pečiva, nechajte niekoľko minút. 3 Maslo pošlite do mikrovlnnej rúry a roztopte ho, pridajte k nemu granulovaný cukor a vanilku, pridajte kefír so sódou a premiešajte. 4 Po častiach pridajte múku, potom hrozienka a cesto mieste. 5 Rozdeľte cesto medzi plechovky na pečenie, naplňte ich 1/3 a zapečte v peci predhriatej na 180 stupňov asi pol hodiny. 6 Medzitým urobte polevu: Rozšľahajte citrónovú šťavu s práškovým cukrom a maslom.