Cinnamon Buns with Creamy Topping je variáciou Cinnabon Buns. Sladké našuchorené buchty s jasnou chuťou a vôňou škorice, naliate jemnou maslovou smotanou, sú jednoducho chutné!
Popis varenia:
Recept na Cinnabon buchty bol overený v priebehu rokov, dlhá a starostlivo premyslená, aby získala najchutnejšiu škoricu. Dnes chcem ponúknuť recept, ktorý je prispôsobený domácim podmienkam. Ako si teda vyrobíte škoricu s krémovou polevou? Jednoducho a ľahko! Droždové cesto na buchty s malým tajomstvom: uvaríme ho vriacou vodou. Vďaka tejto technike je cesto veľmi mäkké a buchty sú našuchorené. Krémová poleva sa pripravuje na báze práškového cukru a masla, je sladká, s príjemnou vanilkovou arómou a chuťou. Skúste tento recept, myslím, že sa stane jedným z obľúbených. Užite si to!
Účel: Pre deti / Na popoludňajšie občerstvenie
Hlavná zložka: Mliečne výrobky / Cesto / Droždie / Cream
Dish: Pečenie / Buchty / Sladké
zloženie:
- Kvasinky - 14 gramov (suché)
- Teplá voda - 1 pohár
- Cukor - 1 pohár
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Vriaca voda - 1 pohár
- Vajcia - 2 kusy
- Múka - 6 pohárov
- Hnedý cukor - 1 pohár
- Škorica - 1 polievková lyžica. lyžica
- Maslo - 350 gramov (na cesto 200 g, na plnenie 100 g, na zálievku 50 g)
- Práškový cukor - 3 poháre
- Vanilkový cukor - 1 polievková lyžica lyžica
- Mlieko - 2 - 3 čl. lyžice
Počet porcií: 12
Ako si vyrobiť škoricu s krémovou mrholením
Kombinujte droždie a teplú vodu do odmerky a nechajte ich päť minút sedieť. Do veľkej misky pridajte cukor, soľ a vriacu vodu. Miešajte do hladka. Pridajte vajcia, cesto a maslo pri izbovej teplote. Všetko premiešajte, až kým nebude hladký. Múka pridajte postupne, bez toho, aby ste prestali biť mixérom pri nízkej rýchlosti. Cesto by malo byť mäkké a hladké. Cesto zakryte plastovým obalom a na hodinu ho uložte na teplé miesto. Cesto by sa malo zdvojnásobiť. Keď cesto príde, mieste ho a nechajte ho stáť ďalších 30 minút. Cesto rozvaľkajte asi 1 cm, zmiešajte škoricu s maslom (100 g) a hnedým cukrom. Mäso na cesto namažte rovnomerne po celom povrchu.