Jedná sa o ľahké a rýchle jedlo, ktoré si môžu pripraviť aj dietéri. Ryba je veľmi mäkká a jemná krémová mozzarella dodá rybám osobitnú chuť a šťavnatosť.
Popis varenia:
Červená ryba je v akejkoľvek podobe dobrá, však? Už ste vyskúšali pečenie lososa s mäkkou mozzarellou? Ale ukázalo sa to veľmi chutné, verte mi! Proces varenia je veľmi jednoduchý a rýchly, ryba je šťavnatá, aromatická a jemná mozzarella s ňou ide dobre. Varíme, chutíme a užívame si!
Účel: Na obed / Na večeru
Hlavná zložka: Ryby a morské plody / Losos / Mliečne výrobky / Syry / Mozzarella
Jedlo: Horúce jedlá / Plnené
jedlá Geografia kuchyne: Európska
zloženie:
- Steak z lososa - 1 kus
- Mozzarella - 50 - 60 gramov
- Soľ - 1 štipka
- Čierne korenie - 1 štipka (mletá)
- Sušený Basil - 1-2 štipka
- Citrónová šťava - 1 lyžička
- Rastlinný olej - 1 lyžička
Dávky: 2
Ako variť "losos pečený s mozzarellou"
1. Z takého steaku (300 - 350 g) pripravíme vynikajúce jedlo. Rozdeľte steak na dva a vyberte kosti. 2. A urobte štrbiny v každom kúsku ryby. 3. Soľ, korenie, posypeme citrónovou šťavou a posypeme bazalkou. Môžete variť okamžite, alebo môžete nechať ryby v korení 10-15 minút. 4. Odrežte niekoľko plátok z mozzarellovej gule. 5. Odrežte dva listy fólie a každý z nich namažte rastlinným olejom. Vložte kúsok rýb do stredu a vložte rezy mozzarellou do otvoru. 6. Zabaľte fóliu a zanechajte malú dieru. A ryby posielame do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 15 - 20 minút.