Ryža So šošovica (recept Na Bengálsku Kuchyňu) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Obsah:

Ryža So šošovica (recept Na Bengálsku Kuchyňu) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Ryža So šošovica (recept Na Bengálsku Kuchyňu) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Ryža So šošovica (recept Na Bengálsku Kuchyňu) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou

Video: Ryža So šošovica (recept Na Bengálsku Kuchyňu) - Recept Krok Za Krokom S Fotografiou
Video: Mléčná rýže 2024, Marec
Anonim

Ryža s limetkou a šošovica je pikantná, zaujímavá chuť, vďaka ktorej bude jednoduchá ryžová kaša skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Ak ste už unavení z tradičných príloh, skúste tento recept.

Popis varenia:

Ryža s limetkou a šošovica (bengálsky recept) je podľa nášho chápania skôr hustou a bohatou polievkou. Intenzívna, nezvyčajná chuť pridáva do misky korenie. Dnes budem zdieľať recept na to, ako uvariť toto jedlo, bez ohľadu na to, ako ho nazývate (polievka alebo kaša). Všetko je celkom jednoduché, ovsená kaša si vyžaduje dlhé varenie, obilniny a zemiaky sa musia úplne prevariť, aby sa dosiahla homogénna konzistencia s kúskami mäsa. Omáčka z koriandra a vápna dokonale doplní chuť a dodá sviežosť. Pri servírovaní pridajte vyprážanú cibuľu a koriandrový dresing. Vyskúšajte tento recept. Možno to skončí vo vašej kuchárke.

Účel: Na obed / K večeri / zdravý obed

hlavné zložky: Zelenina / Hydina / Chicken / Strukoviny / Obilniny / Rice / Šošovka / Basmati / Stehná kuracie

jedlo: teplé jedlá / Ovsená kaša

zloženie:

  • Ryža - 150 gramov
  • Kurkuma - 1 čajová lyžička
  • Čerstvý zázvor - 15 gramov
  • Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
  • Cayenne Pepper - 1/4 čajovej lyžičky
  • Červená šošovica - 50 gramov
  • Kuracie vývar - 6 pohárov
  • Zemiaky - 300 gramov
  • Kuracie stehná - 2 - 4 kusy
  • Cilantro - 1/2 Bunch
  • Vápno šťava - 2 lyžice. lyžice
  • Horčičný olej - 2 lyžice. lyžice

Dávky: 4-6

Ako variť „ryžu so šošovicami (recept bengálčiny)“

Namočte ryžu a nechajte pôsobiť 15 minút. Olúpame zázvor, nakrájame na tenké prúžky a opečieme na panvici s olejom, korením a kurkumou. Pridajte ryžu a šošovicu a varte 2 minúty. Nalejte vývar, nechajte variť a varte 30 minút. Zemiaky olúpeme, nakrájame na malé kocky a pošlú do kaše. Potom vložte kuracie stehná, varte 30 minút.

Odporúčaná: