Slávnostné Plnené Kurča - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom

Obsah:

Slávnostné Plnené Kurča - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom
Slávnostné Plnené Kurča - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom

Video: Slávnostné Plnené Kurča - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom

Video: Slávnostné Plnené Kurča - Recept S Fotografiami Krok Za Krokom
Video: Kuracie prsia plnené bryndzou a slaninou 😋 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla 2024, Marec
Anonim

Kuracie mäso na slávnostnom stole je vždy relevantné. Toto jedlo je krásne a chutné, priťahuje pozornosť. A dnes mám ako náplň: nakladané huby, sladkú papriku a olivy.

Popis varenia:

Takže sledujte, ako pripraviť sviatočné plnené kurča! Nie je nič zložité, na prvý pohľad sa zdá, že je to ťažké a dlhé, ale v skutočnosti je to iba prvýkrát. Potom príde zážitok, ktorý sa dokonca stáva zaujímavým a musíte súhlasiť: vždy je príjemné potešiť rodinu s takým chutným jedlom! Výplne môžete meniť podľa vlastného uváženia, používať akékoľvek korenie, cesnak alebo bylinky. Skús to!

Účel: Na obed / Na večeru / Na banketový stôl

Hlavná zložka: Hydina / Kuracie / Olivy / Huby / šampiňóny

Jedlá: Horúce jedlá / Plnená

geografia kuchyne: Ruská kuchyňa

zloženie:

  • Kuracie mäso - 1 kus (1,5 kg)
  • Vajec - 2 kusy
  • Sladká paprika - 1 kus (červená)
  • Nakladané šampiňóny - 70 gramov
  • Olivy - 70 gramov (rozmiestnené)
  • Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti

Dávky: 6

Ako vyrobiť sviatočné plnené kura

1. Pripravte požadované potraviny. Kura dôkladne umyte, odstráňte zvyšné perie, žltú hrubú šupku z kĺbov, odrežte zadok a prebytočný tuk. 2. Jatočné telo dobre umyte. Vezmite ostrý nôž a začnite sťahovať trup z kože. Urobte to pomaly, opatrne, snažte sa nepoškodiť pokožku. Tu si môžete prezrieť podrobnejšie fotografie, ak snímate pokožku prvýkrát: https://povar.ru/recipes/kurica_farshirovannaya_blinami_prazdnichnaya-65934.html. 3. Kura položte na chrbát pomocou noža, aby ste oddelili kožu od mäsa. Otočte kurča a naďalej oddeľujte kožu od mäsa. Vysuňte pokožku z nôh, preťať cez kĺb a vrátiť nohu späť do pokožky. To isté urobte s krídlami a odrežte ich pozdĺž škáry. Pokožku opatrne odstráňte pomocou „pančuchovej“soli vo vnútri. 4. Z rámu vyberte všetko mäso. Mlynček na mäso alebo mlynček na mäso premeníte na mleté mäso. päť. Mleté mäso kombinujte s vajcami, soľou, mletou a červenou paprikou, šampiňónmi a olivami. 6. Mleté mäso jemne premiešajte.

Odporúčaná: